七种美食让你皮肤衰老延缓
作者：张汉武
来源：《中国食品》 2013年第3期
    文  张汉武  甘肃省酒泉市二中退休高级教师
    西兰花
    它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。
    胡萝卜
    胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
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    其中的欧米咖3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
    猕猴桃
    富含维生素C，可干扰黑素形成，并有助于消除皮肤上的雀斑（面部出现黄褐或黑褐的小斑点，不疼不痒，系皮肤病）。
    西红柿
    含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
    蜂蜜
    含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩有光泽。
    肉皮
    肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子的胶原蛋白和弹性蛋白。而胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞的活力增强，改善功能。促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满，平整光滑；而弹性蛋白使皮肤弹性增加，韧性增强，血液循环不旺盛，营养供应充足，皱纹舒展变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。