最近喜欢上了香肠，源于一个大礼包香肠，足足有4种口味，分别做了不同的食谱。这种《香肠鸡蛋盒子》，算是我的懒人早餐。因为早餐是我最头疼的一餐。外星人每天早上必须在家吃早餐，而且不习惯吃重复的早餐不说，还不喜欢吃大米之类的，喜欢喝些汤汤水水的流食和各种面食，面食是指各种馅饼和包子、饺子馄饨之类的。
这就是要求我每天早餐要做出不同的面食。我比较讨厌早上和面，每次提前把面团和好，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏。要是做馅饼也是一样，提前把馅做好，也是放在冰箱冷藏，这样早上起来就直接做馅饼了，真的太简单方便，这次的香肠馅饼也是一样，给外星人换换口味做的馅饼。结果外星人连吃了两个，还喝了一杯牛奶，太给面子了。
食材
主料：
面粉
香肠3根
鸡蛋
油适量
盐适量
香葱3根
胡椒粉2g
生抽5g
泡发香菇1个
步骤
1.主料：香肠、面粉、鸡蛋
辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉、生抽、鸡精、泡发香菇
2.把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟
3.把香菇洗净沥干水分切小丁，香葱洗净切末，把鸡蛋打散，平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透
4.香肠煎熟透，捞起切丁，凉透
5.捞起切丁，凉透
6.把鸡蛋、香葱、香肠拌均匀
7.加少许的盐、胡椒粉、熟菜籽油拌均匀
8.把醒好的面团再揉揉， 分成几等份，再擀成椭圆形的面皮
9.加馅
10.包成饺子形状，用叉子压成花边静置一会
11.不沾锅加热，加菜籽油，油热6成下盒子
12.炸到两面金黄捞起即可
小贴士：厨房美食食谱全集1、面团可以和的比饺子皮稍微软一些，这样好吃软和香浓
2、也可以用死面或者发面，看个人口味
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