厨房美食菜谱：刺猬奶黄包的做法
儿子很喜欢吃面食，可是每天都吃馒头也会吃腻的，所以给儿子做了这款刺猬奶黄包，好吃又可爱！
  制作的过程也是一次很好的亲子活动，家有小儿必须一试。
  食材
  主料：
  面粉350g       
  发酵粉4g
  奶黄馅适量
  黑芝麻少量
  水适量   
  步骤
  1.面粉、发酵粉加入适量水和成面团，揉至光滑。
  2.因为室温比较低，我放在微波炉里加上一碗开水，关门发酵。
  3.面团发酵到两倍大时取出。
  4.用手拔开可以看到蜂窝状组织，表示已发酵好了。
  5.排出空气，把面团揉匀，醒10分钟左右。
  6.面团分成剂子，准备好少量黑芝麻。
  7.把剂子擀开，不要擀太薄，否则一会剪刺猬时容易露馅。
  8.包上适量奶黄馅。奶黄馅的做法参考我的另外一个食谱。
  9.封口，搓成水滴状。
  10.用剪刀依次剪出小刺。
  11.剪出一只完整的刺猬。
  12.沾上黑芝麻当刺猬的眼睛，一只刺猬就完成了。
  13.厨房美食食谱全集所有的面团包完后醒十几二十分钟，冷水上锅蒸25分钟。时间依大小而定。
  14.蒸完后焖两三分钟再出锅。
  小贴士：小刺猬要包得小一些才可爱。我包的太大了，蒸好后发起来就不可爱了～