早餐燕麦粥的几种做法
燕麦粥是一道传统的西式早餐，由燕麦混合一定比例的水或牛奶煮制而成。除了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等宏量营养素，燕麦粥还富含多种维生素和矿物质，是公认的健康早餐。
燕麦含有一种称为β-葡聚糖的可溶性纤维，每天摄入3g或以上可以帮助降低胆固醇水平。燕麦还含有镁、铁和锌及B族维生素。用牛奶煮制燕麦粥比起水煮，更能提高燕麦粥维生素、矿物质和钙的含量。
烤箱美食食谱大全早餐做法
为了增加口感和营养，燕麦粥还可以搭配多种水果、干果或坚果等，既可以做成简简单单的一碗素粥，也可以演变出多种多样、异彩纷呈且营养丰富的风味粥。
1、水果牛奶燕麦粥
食材：
燕麦50g，纯牛奶300g，草莓5颗，蓝莓10颗，香蕉1根，巴旦木5粒，熟芝麻1勺，南瓜子仁10余粒
步骤：
1、准备好所有的食材，蓝莓和草莓清洗干净，沥干水分备用，南瓜籽仁和黑芝麻都是炒熟的。
2、锅中放入适量清水，水的量以刚好覆盖整个锅底为宜，大火将水煮至沸腾。
3、然后将纯牛奶倒入锅中，继续加热至牛奶边缘冒小气泡，牛奶不需要煮沸。
4、刚切燕麦粒清洗干净，沥干水分，然后倒入牛奶锅中。
5、转小火将燕麦煮至熟透，牛奶和燕麦煮的时候很容易噗出来，要不时的搅拌一下，避免粘锅和溢出。
6、煮好的牛奶燕麦粥是比较浓稠的状态，关火，利用余温，继续焖10分钟左右，让燕麦更加软烂。
7、这时来准备搭配的水果，将草莓去蒂后切成四瓣，香蕉去皮，先切成薄片，然后切成爱心形状，只是为了好看，赏心悦目才更有食欲不是，当然可以省略这一步啦。
8、将煮好的牛奶燕麦粥盛入合适的容器里面。
9、将各种水果和坚果配料随意摆放到燕麦粥上，就可以上桌享用啦。
玉米燕麦粥
食材：
玉米粉150g、燕麦仁100g
步骤：
1、将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花
2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅
蔬菜燕麦粥
食材：
低筋面粉150g、黄油100g、全蛋70g
细砂糖100g、纯牛奶20ml、白芝麻20g
即食燕麦片100g、熟胡萝卜20g、香葱末
步骤：
1、香葱洗净沥水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水
2、熟胡萝卜切成碎末待用
3、黄油切成小粒，室温下软化
4、分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大
5、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀
6、低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀
7、加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末
8、调入牛奶拌至均匀
9、将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中
10、用叉子在面团上交叉按两下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟，取出待凉后，以密封方式保存