电饼铛食谱大全
电饼铛食谱一
电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟 大饼馅饼锅贴肉饼 4--6分钟 煎鱼油焖大虾 5--6分钟 烤肠烤肉烤羊肉串 6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼 原料鸡蛋二只面粉三条匙 调料盐味精葱花火腿不喜欢吃火腿的可以不加调料 准备火腿肠切成小碎块鸡蛋打入碗内用筷子打散加入面粉调开再加入适量水加入葱花调料用筷子顺着一个方向打直至调成薄的面糊. 做法把电饼铛预热后倒入食用油加入二汤匙面粉糊摊匀盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好两面焦黄外焦里嫩油酥椒香实在是家中美食。
葱油饼的做法 材料面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉冷水半杯 做法 1、面粉放盆内先加盐调匀用开水拌匀然后淋沙拉油在慢慢加凉水揉匀做成烫面放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份每份擀开抹一层油再铺葱花然后卷成筒状再盘起并用手按扁。
最好的方法是取来一个小碗倒入适量拉油再加入盐黑胡椒粒葱末拌匀后铺在擀好的面皮上 4、先把电饼铛预热后倒入食用油将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定两面煎黄即可。
注意 1、葱洗净后要把水弄干越干越好。 2、卷了葱花后面最好再醒一下煎的效果更好。 锅贴 主料肉馅饺子皮可买成品 辅料酱油、盐、味精、葱姜等一个鸡蛋五香粉
制作过程 1、将鸡蛋搅到肉馅里同时加适量的水顺时针搅拌感觉有粘性时就可以了 2、然后加盐、酱油少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦吃多少放多少韭菜否则韭菜馅很难闻剩下全部浪费了 4、包起来的方法很简单把饺子皮中间捏住两边要通风 5、先把电饼铛预热后倒入食用油将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里沿锅边倒些用水和面做成稀糊盖上盖大概分钟就好了香小心开盖别烫着 6、最后放入切好的皮蛋再放少许的葱和香油增加香味即可 2 小提示第一次因为没有操作经验怕不熟煎时间有8分钟吧结果锅贴有点硬了4分多钟就OK了
比萨饼 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美 准备: 1用活性干酵母发好面面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水拌和均匀成大面团后分成3个小球盖上保鲜膜发后待用。 2红青柿
椒土豆丝洋葱发好的干香菇攒干水份切丝装盘 3腊肠切圆片备用剥好的虾肉备用 4做比萨专用干酪丝一袋超市有卖 5番茄酱精盐黑胡椒备用 操作 1电饼铛通电两面都刷层油 2放上擀好的饼胚别太薄刷一层番茄酱摆放虾仁土豆丝盖上盖一分钟 3美食食谱大全及制作方法打开盖依次放干酪丝香菇丝红绿柿子椒丝腊肠片洋葱丝盖盖2分钟 4开盖均匀撒精盐黑胡椒.出锅OK
玉米饼 主料玉米粉、自发粉 辅料豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法 1、将玉米粉、豆面、白面以721的比例掺好拌匀加少许小苏打、盐用水和开放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀 2、电饼铛中撒少许油将拌好的面一块一块放入煎至一面定型后翻过来刷一层油加盖焖几分钟即成。 3、坐水待沸腾后放入百合、枸杞煮熟后关火汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
家常肉饼 主料面粉 辅料肉馅、葱、姜 调料盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法 1、将面粉放入盆中用温水和好后饧发一会备用 2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀 3、将面擀成稍大的皮放入肉馅铺好后再放入一层葱花顺着一个方向折叠成四层再擀平放入电饼铛中烙熟即可。
蒜泥香菇 材料:鲜香茹500克 配料:植物油2大匙盐1小匙料酒1大匙大蒜五瓣 作法: 1.鲜香菇
洗净去蒂用刀在茹面上画十字纹 3 2.大蒜去皮切末均放入碗中加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油电饼铛预热后放入香菇将调味料刷在香菇上合上烤盘烤6分钟打开烤盘取出盛入盘中即可.
土豆肉卷 材料:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 配料:植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙. 作法: 1.猪瘦肉切成小片用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟 2.土豆去皮切丝然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷用牙签固定 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油电饼铛预热后猪肉卷刷上一层植物油合上烤盘烤6分钟 4.打开烤盘取出盛入盘中洒上葱花即可端出 炒花生 炒花生电饼铛预热放些许油把生花生仁铺满下盘盖好盖子中间把花生翻翻时间到就可以了盛出撒上细盐拌一拌喜欢吃甜的就撒上糖哈.凉后吃就非常酥了如果反潮了再放在电饼铛里热热又会变酥。