霜降之后即将迎来寒冷的冬天，下面是小编给大家整理提供的霜降养生食谱，快来看看吧。
霜降养生食谱
一、白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘。
白果萝卜粥
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
二、清蒸人参鸡
功效：滋补肾*，补血益气。
做法：1.将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;2.
将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
三、归参山*猪腰
冬日进补养生的最佳美食食谱功效：滋补肾*，补血益气。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山*装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
四、花生米大枣烧猪蹄
功效：滋补肾*。补血益气。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油
拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄*捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
滋*润燥的食物:
银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、*平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋*养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸
过、煮汤，或与*材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨*寒，多食腹泻加剧。
甘蔗
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋*润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因*液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。
热*病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则*转温，有温补功效。
薏仁
薏仁*味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，*属平和，补而不腻，爱美的女*对此一定不陌生。
《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
现代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基*、矿物质、钾、钙、镁、*、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
大豆和大蒜可以说是其中的两个“佼佼者”，千百年来为人类的健康做出了巨大贡献。大豆植物中的营养十分丰富，富含众多对人体十分有益的营养成分，是一种天然、绿*、健康的食物。
增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基*，可提高人体免疫力，增强体质。
预防心血管疾病：大豆所含的油脂多为不饱和脂肪*，还含有丰富的卵*脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂*有降低血脂的作用。
因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保护心脏。建议每人每天摄入25克大豆蛋白，以帮助降低胆固醇。
预防骨质疏松：大豆中含有多种矿物质，如钙质，多食用可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。大豆中的异黄*也可缓解骨质丢失，促进骨生成，有助于维持骨骼健康。
润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。
大蒜
大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于疾病和保持健康的*物之一，具有很高的*用价值。
消炎杀菌：大蒜的生物活*成分是多种有机含硫化合物，总称蒜素。因为蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被誉为“天然广谱植物抗菌素”。
抗动脉粥样硬化：大蒜中的蒜素能激发人体免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活*、降低血液粘度，从而预防动脉硬化的发生发展。
预防肿瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活*，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡;大蒜也能阻断霉菌将**盐还原为致癌物质亚**盐，从而防治癌症。
大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。其他白*植物营养多样除了大豆和大蒜这两个“明星”外，白*食物中还有许多为人们所熟悉、营养价值高的食物。
牛奶
出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。
洋葱、谷物和许多植物的果肉：含有槲皮素，这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄*类化合物，被*实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多*理学作用。
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