文章导读
\n 在家庭美食中，电饼档 水煎包 可以算是既简单又好吃的食品。普通的家庭如果要做早点，就可以做电饼档煎包。它有良好的口感且操作方便，简单。这无疑是一个很好的选择。所以我在这里为大家介绍一下电饼档水煎包的做法。快去准备准备食材吧！ \n
电饼铛做水煎包的方法如下：
做法：
\n 在家庭美食中，电饼档 水煎包 可以算是既简单又好吃的食品。普通的家庭如果要做早点，就可以做电饼档煎包。它有良好的口感且操作方便，简单。这无疑是一个很好的选择。所以我在这里为大家介绍一下电饼档水煎包的做法。快去准备准备食材吧！ \n
电饼铛做水煎包的方法如下：
做法：
1.将3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml温水中，活化3分钟，同时称量 面粉 300g。
2.将酵母水和入面粉中，和成“三光”的面团，即手光，盆光，面团光。
3.在温暖处发酵2-3小时。
4.用手指在面团中心按一下，面团不反弹，及发酵成功。
5.将 韭菜 ，葱洗净，沥干，切成细粒，将 猪肉 馅放在热油锅里，加入 黄豆酱 稍炒一下。
6.将洗丝洗后，剪成小节，放入馅料中，再加点油，糖调味，葱在要包时，最后放入混合均匀。
2.将酵母水和入面粉中，和成“三光”的面团，即手光，盆光，面团光。
3.在温暖处发酵2-3小时。
4.用手指在面团中心按一下，面团不反弹，及发酵成功。
5.将 韭菜 ，葱洗净，沥干，切成细粒，将 猪肉 馅放在热油锅里，加入 黄豆酱 稍炒一下。
6.将洗丝洗后，剪成小节，放入馅料中，再加点油，糖调味，葱在要包时，最后放入混合均匀。
7.将面团揪成面剂子，擀成中间厚，周围薄的面片，多放些面粉防粘。
8.一手托面片，一手将面片围在馅料打摺，直到将馅料包入面片中，包好的 包子 ，醒发约20分钟。
9.准备电饼铛，加少许油，预热一下，将生包子放入，煎到底部稍黄。
10.用一小碗，将一茶匙 淀粉 加入半碗水，调到淀粉无颗粒。
11.倒入电饼铛中，水量约到包子的一半处。
12.盖上合适的锅盖，不要用电饼铛盖，不然，会压成包子饼了。
13.煎大约15分钟，直到电饼铛水干，洒上些熟 芝麻 ，葱花即可。
8.一手托面片，一手将面片围在馅料打摺，直到将馅料包入面片中，包好的 包子 ，醒发约20分钟。
9.准备电饼铛，加少许油，预热一下，将生包子放入，煎到底部稍黄。
10.用一小碗，将一茶匙 淀粉 加入半碗水，调到淀粉无颗粒。
11.倒入电饼铛中，水量约到包子的一半处。
12.盖上合适的锅盖，不要用电饼铛盖，不然，会压成包子饼了。
13.煎大约15分钟，直到电饼铛水干，洒上些熟 芝麻 ，葱花即可。
电饼铛 茴香苗 水煎包的做法（电饼铛食谱）
材料：面粉、 酵母粉 、茴香苗、 虾皮 、 鸡蛋 、葱、 姜 、 盐 、 花椒 面、香油、 植物油
做法：
1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。
2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）。
3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。
4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。
材料：面粉、 酵母粉 、茴香苗、 虾皮 、 鸡蛋 、葱、 姜 、 盐 、 花椒 面、香油、 植物油
做法：
1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。
2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）。
3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。
4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。
5、电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄时就行啦。
其实，做水煎包用炉鏊下面烧的是木柴那样做出来才是最正宗的。
美食食谱大全及制作方法 知道了吗？很多人都不知倒电饼铛是什么东西，那你现在知道了吗？电饼档就是专门用来煎水煎包的，而一般的锅煎出来的水煎包远没有它煎出来的好吃。我们去街上买一口电饼档，就可以自己在家里做出一锅香喷喷的电饼档水煎包，给家人吃哦。让我们全家都来享受着美味吧！
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