22~24个月宝宝食谱
羊羊100营养师提供/亲亲食谱/
【莲籽熘鱼丁】
鲜莲子200克，青鱼400克，湿淀粉、料酒、香油、盐。
∙ 以葱、姜、盐、湿淀粉和适量水做成调味汁；
∙ 鱼剖洗干净，剔去骨、刺切成丁，用蛋清、料酒、盐、湿淀粉浆好；
∙ 油锅烧至六成热，下鱼丁、莲子滑炒，倒入调好的汁翻炒至熟，淋香油即可。
注：如果没有鲜莲子，可以用干莲子上锅蒸熟后代替。
【蒸嫩丸子】
肉馅100克，青豆仁40颗，芡汁粉、酱油少许。
∙ 肉馅剁细，加入煮烂的青豆仁及芡粉拌匀，甩打至有弹性后，搓成一样大的丸子；
∙ 以中火蒸1小时至肉软；
∙ 以盐、酱油调味，勾芡即可。
【烤鱼饼】
菠菜2棵，鸡蛋1个，罐头鱼半盒，酸奶1匙，干酪粉2匙，香菜末适量。
∙ 菠菜用盐水煮至软嫩切碎；
∙ 鱼罐头打开取出，把鱼肉中的油控除；
∙ 鸡蛋糊加入酸奶；
∙ 菠菜、鱼与鸡蛋糊拌匀；
∙ 将鱼肉菜蛋糊放入烤盘，浇上撒上干酪粉和香菜末烤制。
【猕猴桃蛋饼】
猕猴桃2个，鸡蛋1个，羊奶1大匙，酸奶2大匙，盐、白糖适量。
∙ 鸡蛋搅好并加入羊奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成蛋饼；
∙ 鸡蛋饼折成三折，呈长条状；
∙ 猕猴桃去皮切成小块，用酸奶、白糖拌好；
∙ 将鸡蛋饼盛入盘中，把拌好的猕猴桃羹放在上面。
【香椿芽拌豆腐】
嫩香椿芽200克，豆腐150克，精盐、香油少许。
∙ 椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出苦涩的水后成细末；
∙ 盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，且清香爽口，适合宝宝食用。
【糖醋鱿鱼】
鱿鱼300克，黄瓜200克，黑木耳5克，料酒、醋、糖、盐、味精、植物油各适量。
∙ 鱿鱼撕去皮、膜，去骨、洗净劈开，先切花刀，再切块；
∙ 黄瓜洗净，横切成象眼片；
∙ 木耳泡发后去泥沙，洗净撕成小朵；
∙ 将料酒、醋、糖、盐、味精、湿淀粉调成芡汁；
∙ 油锅炒至七成熟，下鱿鱼块，待鱿鱼卷起，捞出沥油。然后炒蔬菜后，加入鱿鱼块后，勾芡出锅。
【萝卜炒鸡蛋】
鸡蛋1个，萝卜、黄油适量。
∙ 萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水；
∙ 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒；
∙ 鸡蛋完全炒熟后关火。
【牛肝拌西红柿】
    牛肝50克，西红柿1个，洋葱、胡萝卜各半个。
∙ 肝外层薄膜剥掉之后，用凉水将血水浸泡释出；
∙ 将肝煮烂熟之后，捣碎成肝泥；
∙ 西红柿用水焯一下，随即取出，去皮去瓤，并捣碎；
∙ 捣碎的牛肝泥和西红柿拌匀。
【瓜块玉米羹】
甜南瓜30克，玉米粉20克，白糖、盐、黄油适量。
∙ 南瓜去皮切成小块，用黄油炒制；
∙ 加入清汤入白糖、盐煮；
∙ 用水调好玉米糊后，均匀地洒在锅里，不停地搅拌至黏稠。
【炸鸭脯】
鸭脯肉150克，葱花、姜末、酱油、料酒、盐、甜面酱、植物油适量。
∙ 蛋清搅打起泡，加淀粉、面粉搅成蛋清糊；
∙ 鸭脯肉切片，以料酒、酱油、盐、葱、姜丝拌匀腌制1小时；
∙ 油锅烧热，将鸭脯肉挂上蛋糊后，逐片入锅炸熟，捞出控油盛盘，吃时蘸以少许甜面酱。
【三丝炒豆芽】
青红黄柿子椒90克，绿豆芽250克，葱花、姜末、白糖、盐、香油少许。
∙ 蔬菜择洗干净，柿子椒切细丝；
∙ 水锅烧沸，下绿豆芽稍汆，捞出控水；
∙ 油锅烧热，煸炒葱、姜出味，下柿子椒丝炒匀，放入豆芽，加糖、盐翻炒至熟，淋香油即成。
【香菇炒茭白】
香菇100克，柿子椒50克，茭白400克，葱花、姜末、料酒、白糖、盐、植物油各适量。
∙ 蔬菜择洗干净，均切片；
∙ 油锅烧至五成熟，先下茭白、柿子椒煸炒后盛出；
∙ 另外起油锅烧热，下葱姜炒香，放入香菇略炒，再倒入炒后的茭白、柿子椒炒匀，放入料酒、糖、盐烧开，以水淀粉勾芡即成。
【熘菇黄瓜】
嫩黄瓜300克，胡萝卜100克，香菇50克，葱、姜、蒜、白糖、淀粉、酱油、盐、植物油各适量。
∙ 蔬菜择洗干净，黄瓜、胡萝卜、香菇切片，葱、姜切丝，蒜用刀拍碎切末；
∙ 油锅烧至七成熟，放入葱、姜、蒜煸炒出味，下香菇、胡萝卜、黄瓜片煸炒后，加酱油、糖、盐炒匀，以湿淀粉勾芡，淋香油即可。
【奶油卷心菜】
卷心菜叶50克，奶油调味汁1杯，盐适量。
∙ 卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状；
∙ 将切碎的卷心菜放入锅中，加奶油调味汁同煮；
∙ 菜叶煮软之后，加盐调味。
【荠菜蛋花汤】
荠菜50克，鸡蛋1个70克，香油、味精、盐各少许。
∙ 荠菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打匀成蛋液；
∙ 水锅煮沸，下荠菜再煮沸；
∙ 倒入蛋液，加盐、味精即可。
宝宝发育美食食谱大全图片
【莼菜汤】
莼菜100克，火腿50克，味精、盐适量。
∙ 火腿切丝；
∙ 莼菜洗净；
∙ 锅内加适量清水烧沸，加莼菜略汆捞出，控去水分；
∙ 锅内放入适量水烧开，加火腿丝、盐、莼菜、味精即可。
【香菇鸡肝汤】
鸡肝200克，泡发香菇100克，料酒、香油各少许。
∙ 鸡肝洗净切片；
∙ 香菇洗净泥沙，去蒂切丝；
∙ 水锅烧开，依次下鸡肝、料酒、香菇烧开，加盐，撒葱末、淋香油即成。
【白玉金银汤】
清汤一碗，香菇丝50克，豆腐25克，鸡丁15克，花椰菜10克，鸡蛋1个，盐、酱油、芡汁少许。
∙ 清汤煮开后，倒入鸡丁、香菇丝煮至熟；
∙ 豆腐切丁，倒入汤中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状；
∙ 花椰菜汤熟倒入锅内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖焖至蛋熟。