厨房美食菜谱：酸奶餐包的做法
平时都是用牛奶做的面包，今天也尝试着用酸奶做了一回面包，味道真的很不错，就是看上去不是很美观我一定会继续努力的，吃自己做的面包更健康没有添加剂真的很不错。
  食材
  主料：
  高筋面粉300g       
  酸奶175g
  盐1/4茶勺
  黄油30g
  鸡蛋1个
  酵母10g
  白糖70g   
  步骤
  1.所有材料准备好
  2.将除了面粉和黄油的所有原料放入面包机中
  3.将面粉放入面包机
  4.开启和面键，和面15分钟
  5.揉到扩展阶段后放入事先软化好的黄油
  6.开启和面键20分钟，揉到完全阶段，可以看到薄薄的膜
  7.揉好面后进行第一次发酵，发酵到三倍大
  8.将面团取出排气
  9.将排好气的面团分隔成小面团
  10.将面团放到事先摸好油的模具中进行二次发酵
  11.将其发酵至两倍大即可
  12.在发酵好的面团上刷一层蛋液撒上芝麻
  13.放入烤箱中层，160度，上下火烤30分钟即可
  小贴士：1.做面包一定要将其面团揉到完全阶段
  2.根据面粉的吸水性不同要调整液体的量
牛奶烤箱美食食谱大全图片