一、活动目标
通过本次活动，幼儿将能够：
1. 了解冬季的特点及立冬的含义；
2. 探索冬季的美味食材及它们的特点；
4. 培养幼儿的动手能力、团队合作意识以及对健康饮食的认识。
二、活动准备
1. 主题书籍：《四季故事之冬日美味》；
2. 食材准备：洗净的水果、蔬菜，小麦面粉，鸡蛋，牛奶，巧克力等；
3. 器材准备：刀、砧板、搅拌碗、搅拌勺、炉灶等。
三、活动过程
1. 导入（10分钟）
通过展示季节变化的图片或使用季节变换的卡片，引导幼儿了解立冬的含义及其在冬季的特点。
2. 舌尖上的冬日美味（20分钟）
读故事《四季故事之冬日美味》，同幼儿一起探讨冬季的美味食物有哪些，了解它们的特点和产地。
美味美食食谱3. 制作冬季美味（40分钟）
步骤一：选择食谱
与幼儿一起选择一到两种适合冬季制作的美味食谱，比如热巧克力、水果拼盘等。
步骤二：分工合作
将幼儿分成小组，为每个小组安排不同的任务，如洗净水果、切割食材、混合材料等，培养幼儿的团队合作意识。
步骤三：制作过程
根据食谱的要求，引导幼儿按照正确的步骤和技巧进行食材的混合、搅拌、烹饪等制作过程。
步骤四：品尝分享
待食物制作完成后，邀请每个小组成员品尝自己制作的美味，并与其他小组分享自己的制作心得和感受。
4. 活动总结（15分钟）
引导幼儿回顾整个活动过程，总结所学内容，强调冬季美味食物的特点以及正确的制作方法。
五、延伸活动
1. 学习食物的储存方法：引导幼儿了解冬季食物储存的注意事项，并与他们分享一些正确的储存方法。
2. 制作食谱小册子：引导幼儿制作食谱小册子，将本次制作的美味食谱和制作步骤贴在上面，鼓励他们在家里与家人一同制作美食。
3. 观察冬季食材的变化：带领幼儿观察和记录冬季食材的变化，了解不同食材在不同季节的特点。
六、活动评估
在活动结束后，观察幼儿参与活动的积极性、合作程度以及对冬季美味食物的了解程度，并进行综合评估。
通过本次活动，幼儿将增加对冬季的认识，培养动手能力和团队合作意识，同时也学会了制作冬季美味食品的基本步骤和技巧。希望幼儿们在未来能够利用这些技能和知识，享受冬季带来的美味和温暖。
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