厨房美食菜谱：芦蒿叶粑粑的做法
芦蒿是一种无污染的绿食品，具有很高的营养价值和药用价值，具有开胃利膈、平抑肝火等作用，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病也有较好的效果。  芦蒿叶子作为芦蒿的一部分，也是较强的功效，一般来说，我们都是吃芦蒿的茎秆部分，舍弃它的叶子。  有个说法来形容的是，一斤蒿要摘掉八两叶。其实芦蒿的叶子具有很高的营养价值，甚至比嫩茎部分也要高出很多。芦蒿叶子中含有的丰富维生素、胡萝卜素、叶蛋白和多种微量元素，在激发活力、明目养神、养颜美白方面都有着很好的作用。适当的吃一些芦蒿叶子，对于补充营养滋补身体都是不错的选择。用来凉拌或者做成蒿子叶粑粑也是相当不错的美味。  早春正是吃芦蒿的季节，这种春季美味怎可错过呢？  食材  主料：  芦蒿叶  面粉  米粉  腊肠  大葱1根  蒜苗2根  猪油适量  盐适量  鸡精少许  糖少许  五香粉少许  步骤  1.蒿子叶洗净沥干水分备用。  2.准备好其他食材。  3.腊肠，大葱，蒜苗切碎。  4.炒锅放入猪油烧热。  5.倒入腊肠，蒜苗和香葱翻炒出香味关火。  6.蒿子叶入淡盐开水中焯烫2分钟。  7.美味美食食谱捞出后挤干水分切碎。  8.所有食材放盆中，加盐，五香粉，糖，鸡精适量的水拌均匀成为米面糊。  9.电饼铛倒油烧热，舀入一勺蒿叶面糊成为圆饼。  10.慢慢煎至两面金黄后即可。  小贴士：蒿子叶清洗要加点盐浸泡，可以清洗得更加干净。  用淡盐水煮上2分钟蒿子叶，再把水分挤干，可以
去除一些蒿子叶苦涩的味道。