幼儿园舌尖上的蜜糖教案
一、教学目标
舌尖上的美食幼儿园食谱1. 了解蜜糖的产生过程和营养价值；
2. 学习制作蜜糖；
3. 培养幼儿的动手能力和想象力。
二、教学内容
1. 蜜糖的产生过程；
2. 蜜糖的营养价值；
3. 制作蜜糖的步骤。
三、教学准备
1. 蜂蜜和蜜蜂模型；
2. 瓶子和塑料勺子；
3. 纸、笔、彩笔。
四、教学过程
1. 导入（5分钟）
教师展示蜜糖和蜜蜂模型，简述“蜜糖是怎样产生的？”并引导孩子回忆秋天的田野，花儿萎谢，拜访蜜蜂取蜜的情形。
2. 教学中心环节（30分钟）
2.1 学习蜜糖的营养价值
让一些孩子介绍有哪些食品是有甜味的，让其他孩子看看包装上有没有写过“蜜糖”，介绍蜜糖能够提供热量，促进身体中的胃肠吸收和消化。
2.2 蜜糖的产生过程
请幼儿联想自然界中的蜜蜂采蜜；同时展示图片，让孩子通过图像了解蜜蜂采蜜的过程。把蜜糖材料由废旧饮料瓶、塑料勺子等构建的制作模型给孩子填充者，并通过讨论的平台，让学生了解恒温细心地慢慢采草英的过程，最后进入到授粉、收蜜等等步骤，以及人工蜂蜜则要对山野秋菊等作特殊对待。
2.3 制作蜜糖的步骤
将蜜糖制作分为“采”、“煮”、“晾”、“装”和“品尝”五个步骤，教师会展示过程，并提醒幼儿制作过程中的卫生注意事项。
3. 教学总结
教师总结本节课的主要内容，并带领幼儿品尝制作好的蜜糖。
五、教学评价
1. 幼儿在课堂上积极参与，并能够描述蜜糖的营养价值和制作过程等；
2. 幼儿能够认识到蜜糖、蜂蜜以及营养的大小关系，并逐渐认知到自己重视日常保健对身体健康的重要性；
3. 幼儿在动手实践中，不断发掘美的本质和美好的生活方式
六、教学提示
1. 导入环节要活跃气氛，引发幼儿兴趣；
2. 在教学中积极采用图片、视频等辅助工具，激发学生的好奇心和创造力；
3. 降低要求，尽可能让年龄较小的幼儿参与到制作过程中。
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