厨房美食菜谱：粉葛焖猪肉的做法
粉葛是广东一带最喜欢吃的一种保健品，当然了，吃粉葛对我们的身体是有很多好处的，粉葛不仅有清热解毒的功效，同时粉葛还具有缓解头痛的作用，日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠，因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。
随着人们对粉葛的喜爱，又发现了粉葛的很多功效及科学的吃法，可以说日常常吃粉葛对我们的健康是有很多好处的，由其是对于那些高血压患者来说吃粉葛更是天然的降压良药。
普通的粉葛嚼着大多有渣，不过韶关就有个出名的特产--无渣火山粉葛，;五一;假期临近，若去当地旅游，不妨试试其;真味;。无渣粉葛与普通粉葛外形上并无多大区别，但用小刀去切开一个小块时就会有直观的分别，普通的粉葛纹路粗，有少许液体溢出;而无渣粉葛表面光滑，纤维纹比较幼细、洁白、干爽。当然最直接的还是入口品尝，无渣粉葛吃法非常简单，简单焯熟后放入口中咀嚼就最原味了;切成片后用南乳炒，也非常简单而可口。当然用无渣粉葛来煲汤和糖水一样
用粉葛来焖五花肉，是粉葛另一经典食法，食惯粉葛汤的人士试试换下口味吧！靓味香，且有利水祛湿、疏解内郁、消除关节肿痛等作用
食材
主料：
粉葛400g
五花肉
油适量
盐适量
酱油适量
小南乳2块
老冰糖适量
大蒜4美味美食食谱个
姜3片
八角适量
步骤
1.原材料备好。
2.猪肉去皮切件，粉葛去皮切成小件。
3.蒜头，八角，姜片先下锅爆炒至微变。
5.加入粉葛，热开水，小南乳，酱油，盐炒均匀，盖盖子用中火煮10分(粉葛有淀粉，注意不要糊底了）。
6.用大火煮至收汁即可以起锅了。
7.完成了，香喷喷的焖猪肉，清香粉甜又带着粘滑口感的粉葛，真的美味呀！
小贴士：用来焖猪的粉葛选择无渣品种为佳。
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