干豆腐的口感和羊肉片的美味，用大火爆炒后调味勾芡，就是一道营养美味的快手家常菜。
少许蒜苗的加入更给这道菜增加了一股淡淡的蒜香。
食材
主料：
干豆腐400g
羊肉片
美味美食食谱 油适量
盐适量
酱油2茶匙
五香粉1茶匙
蒜苗适量
花椒粒少许
水淀粉适量
步骤
1.干豆腐切成条，用开水焯烫下
2.炒锅底少许油下入花椒粒爆香后捞出花椒粒
3.下入速冻羊肉片
4.加入少许酱油和五香粉调味羊肉片翻炒变
5.然后下入切好的蒜苗段
6.加入适当盐，翻炒均匀后用水淀粉勾芡
7.成盘即可
小贴士：1、干豆腐焯烫下，可以去除干豆腐的豆腥味
2、羊肉不宜炒制时间过久，时间长了就变硬了
3、干豆腐经过焯烫已经基本熟成，再翻炒入味后就可以盛盘了
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