0-3岁婴幼儿营养与喂养理论考核
一、单选题
1下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）［单选题］*
A.谷类
B.玉米
C.绿豆
D.黄豆√
2.下列不属于缺铁性贫血病因的是?（）［单选题］*
A.铁的摄入不足
B.铁的吸收不良
C.慢性失血
D.铁的需要量增加
E.骨臃血功能不良V
3以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大？（）［单选题］*
A.基础代谢所需√
B.生长发育所需
C.食物特殊动力作用
D.活动所需E.排硬失能量
4.以下明倾是营养不良的最初症状（\［单选题］*
A.肌张力低下
B.智力发育迟滞
C.运动功能发育缓慢
D.体重不增或下降E.身高低于正常√
5.营养调查的主要内容不包括（\［单选题］*
A.膳食调查
8.体格营养状况调查
C.喂养状况调查√
D.实验室检查
9.母乳提供的热野口营养素能满足（）个月宝宝生长的全部需求。［单选题］*
A3个月
106个月√
C.9个月
D.12个月
7.充足原则是指（）与（）的供应要充足。［单选题］*
A.能量与营养素√
8.水分与维生素
C.主食与辅食
D.奶量与钙量
8.母乳的营养丰富，极易滋生细菌，可在25-37。C的条件下保存（）小时［单选题］*
A.4√
B.6
C.8
D.10
9.纯母乳喂养而且奶量足够的婴儿，通常24小时内至少排尿（）次。［单选题］*
A.4-6次
106-8次√
C.8-10次
D.10-12次
10.食物中的营养素总共有（）种。［单选题］*
A.6√
B.7
C.8
D.10
11.下面不属于良好饮食习惯的是（\［单选题］*
A.细嚼慢咽
B.两正餐间隔不少于3.5小时
C.不讲卫生，餐前不洗手√
D.在固定餐椅上进餐
12.图图妈妈给图图买了漂亮的餐具，准备让图图学习自己吃饭，这体现了婴幼儿培养饮食习惯的（）原则。［单选题］*
A.规律性原则
B.独立性原则
C启主性原则V
D.发展性原则
13.喂养过度婴儿会出现如下症状（\［单选题］*
A.拉肚子
B.便秘
C.呕吐√
D.营养均衡
14.大多数的婴幼儿胃食管返流在几个月时好转（1［单选题］*
A.5至6个月
156至7个月
C.7至8个月
D.8至10个月√
16.在喂哺双胞胎时，或同时有另一位孩子想依偎着妈妈时，（）姿势便尤为适合。［单选题］*
A.交叉式
B.侧卧式
C.橄榄球式√
D摇篮式
17.下面哪种现象属于喂养陋习（\［单选题］*
0到3岁宝宝美食食谱做法A.用奶瓶喂食婴儿
B.用公筷喂食幼儿
C.喂养人用嘴吹冷食物后再喂食幼儿√
D.幼儿自己用勺子进食
18.孩子食欲差，错误的做法是（、［单选题］*
A.排除幼JIj身体有关的疾病
B.食物要、香、味、形且搭配合理
C.使用开胃、健脾、增加食欲的中成药
D.给孩子吃开胃的小零食√