羊肉吃多了好不好呢
     
  文章导读
小周美食火锅食谱大全                \n      对于不少喜欢吃肉的人来说，对于 肉类 是来者不拒的，这样当然是不可以的，并且会严重导致自己的饮食不均衡， 羊肉 的味道比较好，它也有其他很多的优点，那么羊肉吃多了好不好呢？当然是不可以的，但是很多人不知道原因是什么，接下来让我们一起来了解一下羊肉吃多了好不好呢？

     




      因为羊肉属于大热之品，多吃很可能会 上火 ，还会引起胃疼、大便干结、咳嗽、黄痰、烦
躁、 失眠 、等症状，而且羊 胆固醇 含量非常高，腥味比较浓。所以凡有发热、 牙痛 、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用，所以，羊肉不要一次吃得太多，最好同时吃些 白菜 、 粉丝 等。



      口腔 病



      事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而 火锅 浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。




      胃肠病



      为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成 消化 不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。由于火锅吃起来热气腾腾，很多人喜欢边吃边喝冷饮或 啤酒 ，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。



      痛风 症




      有人喜欢把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。事实上，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、 痔疮 等疾病。肉类、 海鲜 中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。



      羊肉汤 的烹饪方法主要采用煲、炖、煨、烧、焖等烹饪技艺，将粤菜的、香、味、鲜与羊肉的真味，滋补营养特点共冶一炉。炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如 当归 羊肉汤、 枸杞 羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉 萝卜
汤、羊肉豆腐汤、 山药 羊肉汤等都是不错的菜品。



      吃羊肉时搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道汤，则能充分发挥萝卜性凉的特点，可消积滞、化痰热。



      羊肉吃多了好不好呢？通过对这个问题的解答，我们也可以从中学习到不少关于吃羊肉方面的知识，当然在这些问题上，很多人是忽视的，自然而然导致的后果还是比较多，总而言之，在日常生活中，我们要注意的问题比较多，并不是我们想象中的那么简单。





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