厨房美食菜谱：卤肉金针菇的做法
说了要减肥，可还是抵挡不住美食的诱惑  又想吃，又懒得麻烦，怎幺办？  卤肉就成了最简单的美味了。  家里的卤水已经被我制成了老卤汁，用来卤肉最香了  某天不想炒菜的时候，简单把肉丢在卤水里就可以成就美味的一餐了，很是不错！  食材  主料：  五花肉200g  金针菇  油适量  盐适量  大料适量  葱适量  大蒜适量  姜适量      步骤  1.准备好食材  2.烧热水，放葱白段，姜片，桂皮，八角  3.放肉进去煮  4.煮开后，放老抽调，加老卤汁  5.盖盖小火煮50分钟  6.煮到肉能轻易的用筷子戳穿，取出放凉  7.金针菇洗净  8.把金针菇扔到卤水里烫一分钟  9.卤肉切成大片  10.装好盘，浇上拌汁，就成美味美味美食食谱  小贴士：煮肉的水要一次性加足，中途不要添水。