关于不科学的减肥者，我喜欢大致分为这两类——
一 .自残型——
一点荤腥（肉，蛋，油）不沾，顿顿水煮白菜，往往吃不饱。此类可近似看成低脂饮食。
二 .自虐型——
碳水（米，面，主食）吃很少，但是可以随便吃脂肪和蛋白质，可以吃饱。此类算是有点减肥智慧的低碳饮食，即生酮饮食。
这两类饮食分别都有什么科学依据和弊端？
【此刻需要一些小科普——————】
基础知识比较好的同学，可以跳过你知道的部分，直接看想看的。
基础知识比较薄弱的，就建议从头慢慢看，我尽量把枯燥的理论知识讲得通俗易懂一点。
低碳水美食食谱图片
懒癌患者可直接看黑体关键段落。
【关于减脂，不得不提的激素】
胰岛素是一个很神奇的激素，碳水化合物本质是糖，当我们进食了碳水，碳水会被我们的消化系统分解为单糖（比如葡萄糖），然后葡萄糖进入我们的血液，为我们逛街搞事什么的这些生理活动供能，当葡萄糖进入血液我们的血糖就升高了。
这个时候胰腺就坐不住了，血糖不能高啊，一高就容易得糖尿病，于是它赶紧分泌了胰岛素来降血糖，血糖升的越快，它分泌的胰岛素就越多。胰岛素往往有三个方法来降血糖——
1.葡萄糖氧化供能：让这些葡萄糖去赶紧「燃烧」自己，供应你现在的活动能量。当然如果你吃完就摊着没有活动，那就是以下。
2.葡萄糖储存为糖原：让葡萄糖储存为肝脏和肌肉里的糖原，等你下次运动时使用。当然如
果你日常运动就是走走路那应该用不到多少糖原。仍然以下。
3.（最重要的来了！）葡萄糖储存为脂肪：把葡萄糖直接转化成脂肪，塞进脂肪细胞存下来，以备后用。当然脂肪对身体来说是个好东西，比糖原还难用掉~
所以说胰岛素对肥胖的影响不容忽视。我们为什么不希望胰岛素高，就是这个原理。
其实胰岛素真的不是什么坏激素，胰岛素虽然促进脂肪合成，但也促进肌肉合成，许多健身者练后都要大量进食糖类使胰岛素升高来储存糖原和修复肌肉，根本轮不到囤脂肪。这个时候的胰岛素就是促瘦而不是致胖的了。
胰高血糖素
胰岛素对着干，血糖低后会分泌胰高血糖素使血糖升高，和胰岛素功能相反。
介绍完了两个主要激素，接下来进入正题——
打开今日头条，查看更多精彩图片
低脂饮食
主流【水果减肥法】【吃素减肥法】
「 注意，此时指的低脂饮食只针对采取日摄入脂肪量低于10g~20g且有大幅度热量差的减肥人，不针对饮食规划合理的素食主义者 」
这大概是所有减肥者一开始都会采取的减肥方法，认为体脂肪就来源于食物脂肪，于是顿顿吃的极其清淡，认为可以减肥。但是以上数据可以告诉你这个残忍的现实——不可能的。
拜托你知道脂肪对人体多重要吗？你知道人的大脑百分之六十都是脂肪吗？你知道让皮肤q弹q弹的都是脂肪的功劳吗？你知道脂肪牺牲自己来储存毒素保护你的内脏吗？尤其是对于女性，大腿和臀部囤脂肪是为了平衡雌激素保证正常的生养繁殖能力，你真的以为胳膊腿瘦的筷子似的很开心？
而且这样的饮食模式由于食物限制了脂肪和蛋白质，往往热量和营养素都摄入不足，并很难得到饱腹感。【脂肪饱腹感>蛋白质饱腹感>碳水化合物饱腹感】
上面我提到胰岛素作用的机制了，那胰岛素作用机制会带来什么副作用呢？
没错！就是容易饿！！容易困！！
血糖升的越快，胰岛素产生越多，在血糖升上去，又降下来这个过程中，人会疲乏和易饿。波动越大对人影响也越大。这也是为什么多数人吃完午饭就犯困，尤其是吃了一碗白花花的大米饭。
于是低脂饮食本来就不容易吃饱了，还要和强大的胰岛素带来的饥饿欲望对抗，可以说是非常作死了。
就算你靠吃水果和吃米饭给自己撑饱了，那你得吃了多少碳水化合物啊，胰岛素估计已经嗖嗖飚到顶了。本来碳水是不容易转化为脂肪的，但是你这么折腾胰岛素，脂肪毫不留情照样囤。
而且，富含脂肪的肉类，蛋类，奶类含有大量蔬菜水果主食中含量少的营养素和矿物质，如铁，锌，钙，铜，维生素b2，肌氨酸等。
光是缺一个锌就有你好受的，如免疫力低下，注意力无法集中，食欲性欲减退，异食癖等。
症状也是有一大堆的——
发布评论