血糖高可以吃芋头吗？
     
  文章导读
                      芋头是非常常见的食物，一般人都能食用芋头。芋头的营养价值丰富，但是有的人吃芋头就需要考虑芋头中的营养成分。血糖高的人可以吃芋头，但是不能吃太多，吃多了可能会导致升糖。

       



      1.血糖高的人可以吃芋头但不能多吃。可食用部分为84%。每100g含热量331kj水分78.6g、蛋白质2.2g脂肪0.2g膳食纤维1g碳水化合物17.1g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生家C 6mg维生素E 0.45mg;钾378m
g钠33.1 mg钙36mg镁23mg、铁1mg锰0.3mg、锌0.49mg铜0.37mg磷55mg硒1.45μg。因为含糖较高，过多会造成糖尿病加重，所以对于血糖高患者可以少量使用，但不宜过量。
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      2.血糖高应该吃让血糖升得不要太快的食物尤其是主食要用粗粮和薯类代替白米和白面.比如南瓜红薯玉米土豆芋头红豆黑豆小米黑米糙米这些让你的血糖升得很慢的食物所以说芋头如果蒸来当主食吃的话是非常好的选择.

       



      3.芋头可以吃但是不宜多吃的。糖尿病必须以饮食控制、运动为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用。