美食展览会策划方案(7)_策划书
20０8年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办ﻭ美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力，培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列；胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品；崇尚绿无公害芽苗野菜系列；另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间到4月16日
四、活动形式
宴会套餐，零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序
（一)筹备
１、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示ﻭ
主题有滋有味，、香、味、形。ﻭ
方式设固定的展区，制作成品展示。
形式通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。ﻭ
互动通过回答问题，赢取精美神秘礼品。（酒水供货提供礼品)
繁荣美食展会食谱图片2内容
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;ﻭ
（2）红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设1０米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题轻松体验，更欢乐。
形式价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。ﻭ
内容在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用１0元。【注以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】ﻭ
《美食展览会策划方案》是篇参考，涉及到美食节、校园、活动、为主、餐饮、举办、美食、酒店等范文相关内容，希望大家能有所收获。
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