廊坊市十大特美食排名榜单揭晓
廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。廊坊市历史悠久,早在6000多年前就有人类在此聚居,现在享有“京津走廊明珠”的美誉。历史比较久远,今天咱不讲历史,给大家讲讲廊坊的10大特美食!
1、廊坊小吃小熏鸡
百年前美食食谱
小熏鸡,三江传统美食,用一斤鸡肉和老汤加糖熏制而成。它不仅可以作为葡萄酒的佐料,也可以作为主食。它的颜是金黄和红的,它的肉很好吃,它的香味很清新。
2、廊坊小吃香河肉饼
香河肉饼起源于廊坊香河,已有上百年历史。香河肉饼极薄,透过略带油光的几乎透明的外皮,可以看到里面坚实的肉馅。正宗的香河肉饼,必须用上好的牛羊肉手工剁碎,保证肉质的弹性,各种葱姜调料也按比例加入,回味悠长。
3、廊坊小吃三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭",特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。
4、廊坊小吃驴肉火烧
说到驴肉火烧,一定是河北最有名的。其实除了保定和河间,廊坊大城的驴肉也很有名。相比前两者复杂的工艺,大成烧驴肉有一种原始粗糙的感觉。它不讲究火的形状,把火破了,放几块腌制好的驴肉进去,咬一口尝一尝,烧出来的驴肉鲜嫩可口。
5、廊坊小吃薛家窝头
薛家窝头已有一百五十年历史。清朝道光年间,是向朝廷进贡,而在日坛,是百年传统,是向朝廷进贡。薛家窝头,制作工艺精湛,选料配方独特,以香、甜、鲜著称。
6、廊坊小吃素冒汤
苏茂汤是廊坊霸州的特小吃,名字里有素食,因为制作苏茂汤的原料都是素食,不含肉类。将榨豆浆剩下的豆渣用水煮成糊状,加入大白菜、木耳、豆芽等食材,最后加入豆渣制成的炸丸子、炸油条。这是个大杂烩,吃起来又脆又好吃,又粘又好吃。
7、廊坊小吃炖吊子
红烧鹤是固安的特小吃。用猪肠、猪心、猪肺、猪肚等原料和各种调料文火烹制而成。味道很浓。冬天来一碗,既保暖又满足食欲。
8、廊坊小吃熏肉
廊坊腊肉是当地美食的一绝。它似乎引起了人们的食欲,它是金和焦红的。肥而不腻,肉香可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再把调好的茶和红糖放在上面蒸。
9、廊坊小吃文安熬鱼
文安水煮鱼是一道香味俱佳的名菜。文安大洼,位于冀中腹地,以淡水资源丰富著称。据科学分析,德归镇出产的淡水鱼高蛋白低脂肪,富含铁、锌、硒、钙等对人体有益的微量元素。食用后能活血通络、美容养颜、清脑明目,具有较高的药用价值和营养价值。
10、西域斋糕点
作为廊坊清真糕点的老品牌,西域斋依然是老廊坊人的选择。西域斋一直坚持做传统糕点,
时隔多年依然老派,深受当地人特别是老市民的喜爱。品种无非就是传统的天然红和奶皮,馅料也是往年常见的枣泥和豆沙,不过能买到的顾客也不少。看来,西域斋会将自己的传统特坚持到底。