羊肉多食油腻，山楂能够解腻消食，把蛋挞心换成羊肉和山楂，即能享受美食又不怕油腻，可以补胃健脾的蛋挞要不要试试呢，下面就介绍一款用肥羊肉片和山楂来做的蛋挞，风味独特，家人朋友吃过后说比葡式甜蛋挞还好吃，可能都是喜欢吃肉的吧，哈哈。
食材
主料：
蛋挞皮
肥羊肉片200g
山楂的罐头适量
番茄沙司2勺
烤肉酱1小勺
牛至草少许
香蕉蛋挞皮烤箱美食食谱图片
马苏里拉芝士适量
胡萝卜少许
步骤
1.肥羊肉片用水烤烫变后捞出。
2.胡萝卜切小丁。
3.把肉片倒入炒锅里。
4.加入胡萝卜翻炒片刻。
5.加入烤肉酱和番茄沙司炒匀。
6.蛋挞皮室温解冻25分钟左右，夏天可缩短时间。
7.烤箱220度预热，把蛋挞皮先放入烤箱倒数第二层烤15分钟左右，起层后取出。
8.加入炒好的羊肉和山楂。
9.放入芝士和牛至草。放回烤箱中下层烤10分钟左右。
10.如果喜欢颜再深此可将烤盘再拿到中层烤五分钟左右即可。
小贴士：羊肉炒熟的，不要烤时间太长，会比较干，所以要先将挞皮烤至半熟。
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