烤肉红薯做法大全窍门作文
    烤肉红薯做法大全
    用料：猪肉（五花肉、肥瘦比例2： 3）、红薯（红薯也可以是紫薯、香芋等）、生姜、干辣椒、葱、盐、黑胡椒、白糖、老抽、蚝油、料酒、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻、植物油做法： 1、将猪肉洗净切成条状，红薯去皮切成条状，姜切片、葱切成段。
    2、烧热锅，放入少许植物油，下入肉条煸炒至出油，颜微黄时捞起待用。 3、将红薯放入锅中炸至表面金黄捞起沥油。 4、锅内留底油，放入姜片、葱段、干辣椒爆香。 5、放入肉条，加入盐、料酒、蚝油、老抽、白糖翻炒均匀。 6、加入清水与肉齐平，盖上盖子大火煮开转小火焖至收汁，起锅前撒入少许鸡精和白芝麻即可。烤肉红薯做法二用料：红薯250克、玉米淀粉30克、食用油1勺、椒盐1勺、细砂糖适量、烤肉酱适量、辣椒粉1勺、小葱1根做法： 1、将红薯削皮切成大小适中的块状，摆在盘中待用。 2、在红薯块中倒入玉米淀粉，并用手将红薯块在淀粉中滚动，使其表面沾满淀粉。 3、取一只干净无水的碗，将细砂糖倒入碗中，再加入适量清水搅拌均匀备用。 4、取一个空盘，在空盘中铺一张锡纸，并在锡纸上刷一层薄薄的食用油。 5、将沾好淀粉的红薯块整齐地码在空盘中，并在每一块红薯块上都刷上糖水。
烤箱猪肉美食食谱大全图解
6、将空盘放入预热好上下火200度的烤箱，并在烤箱中放入一碗清水，烤制约15分钟。 7、取出烤好的红薯块，在每一块红薯块上都撒上少许椒盐和辣椒粉。 8、将烤箱温度调至180度，再将烤盘置于烤箱中，烘烤约10分钟左右。 9、取出烤盘，再将红薯块翻面，在红薯块的两面都均匀地刷上糖水。 10、将空盘放入预热好上下火200度的烤箱，并在烤箱中放入一碗清水，烤制约15分钟。 11、取出烤盘，再将红薯块翻面，在红薯块的两面都均匀地刷上糖水。 12、将烤盘放入预热好上下火200度的烤箱，并在烤箱中放入一碗清水，烤制约15分钟。 13、取出烤盘，最后在红薯块上撒上少许葱花即可。
    将猪肉条平铺在锡纸上，在猪肉条上依次刷上调制好的烤肉酱、辣椒粉、花椒粉和细砂糖。
    6、最后一步就是将调味料均匀地撒在猪肉上。 7、再将猪肉放入预热好上下火200度的烤箱，并在烤箱中放入一碗清水，烤制约20分钟。