烧烤五花肉的腌制方法大推荐
     
  文章导读
                        五花肉 的营养价值尤其丰富，食用方法有很多种，比如 火锅 肉、小炒五花肉、红 烧肉 等等，烧烤五花肉也是一种不错的吃法，只是要提前腌制好，否则不入味。烧烤五花肉的腌制方法有很多种，但要根据个人的口味来选择才行。

       



      一、烧烤五花肉的腌制方法

      制法一：


      调味料:葱2枝. 姜 40克 . 酱油 3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙.  胡椒粉 少许(其它辛香料随各人喜好添加)

      1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。

       



      2.烤箱预热至200℃备用。

      3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可。

烤箱猪肉美食食谱大全图解
      原料：

      猪 里脊 肉、姜、葱、 精盐 、 辣椒粉 、 料酒 、 味精 、五香粉、 淀粉 、鸡蛋、香油等

       



      制法二：

      1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。

      2、将水、淀粉、调成糊。加入 蛋清 ，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。

      3、炒锅 上火 ，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5
分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。

      特点：泽红亮、外焦里嫩，咸鲜香辣。此法还可用炸 羊肉 串、 火腿肠 、 素鸡 等。

      二、营养价值：



      猪肉 含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。



      三、适用人：




      湿热痰滞内蕴者慎服； 肥胖 、血脂较高者不宜多食。