厨房美食菜谱：鹌鹑蛋炒饭的做法
鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比 鸡蛋 高3~4倍。 2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用  食材  主料：  鹌鹑蛋3个  剩米饭  油适量  盐适量  胡萝卜适量  火腿适量  葱花适量  步骤  1.将胡萝卜、火腿切丁，葱切葱花备用  2.鹌鹑蛋打入碗里  3.热油锅，小火倒入鹌鹑蛋炒散，在倒入胡萝卜炒香  4.倒入火腿翻炒  5.倒入米饭翻炒，将米饭充分炒散  6.下入葱花翻炒均匀  7.调入适量盐翻炒均匀，即可  8.成品  小贴士：无
美食食谱无碳水炒饭