烤箱烤小鱼的做法图解
烤箱烤小鱼做法简单， 被炭火烤出来的不一样的美味!下面小编为你整理了一些烤小鱼的做法。
烤小鱼的配料
烤小鱼的做法步骤
1. 多新鲜的鱼啊! 洗净之后用酒盐腌5-10分钟。
2. 用一次性使用的筷子鱼头从鱼嘴插入，上炭火上烤好! 艺术摆盘!是的， 不去肚， 腮因比较小。 吃时可以避开， 到最后就剩下鱼刺骨， 头...
烤小鱼的营养价值
鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡
蛋时，也有类似的情况。
这种危险，其实可以用食物搭配的办法加以避免，同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。
简单烤箱烤鱼美食食谱大全这是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解致癌作用很强的亚硝胺，消除亚硝胺的致癌作用。
另外，萝卜和柠檬都含有大量的维生素C，不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。
烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。