中班折纸厨师帽教案
【篇一：中班折纸厨师帽教案】
精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17手工厨师帽幼儿教案 活动目标：1、尝试用废弃的蛋壳进行拼贴，并且用排 刷均匀涂，进行印画的技能。
2、感受蛋壳粘贴画特殊的花纹，操作时保持桌面的整洁。
活动准备：蛋壳、水粉颜料、双面胶带、抹布，画好的各种图案 活动过程： 1、用蛋壳装饰了什么画？蛋壳藏在哪里？请你来一。
小结：蛋壳印的画的花纹很特殊，是一块一块的，有空隙。
幼儿美术美食食谱大全
精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2、请一位幼儿示范，老师配儿歌过程：先到一 幅画，撕去上面的双面胶，拿一块又一块大的蛋壳，蛋壳的 里面贴上去，用手压一压，蛋壳贴满这幅画。注意蛋壳只能 贴在画的轮廓里，蛋壳不能叠在一起，画面上没有贴住的请 抖一抖放进箩筐里。
刷上颜料，颜料刷均匀，最后把白纸对折，用手掌抹抹平，这样一幅画变成了两幅画。你们想不想来试试？ 4、后面还有许多的画要你们做成蛋壳画，不过，要求不要忘了噢。
提醒幼儿蛋壳粘贴在轮廓线里，蛋壳不能叠在一起，刷颜料要少一点且均匀。
2、小结：我们今天用了废旧的蛋壳来装饰了一幅幅漂亮的画，生活中还有很多废旧的像开心果壳、瓜子壳都可 以装饰，希望小朋友去收集，下次我们再来尝试。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 1、结合已有经验，引导幼儿在观察感知的基础上，认识各种帽子，并能大胆讲述帽子的特征及用途。
2、引导幼儿在游戏中能根据不同的职业和需要，选择相应的帽子，提高他们的学习兴趣。
3、鼓励幼儿发挥想象，用不同的材料、不同的方法装饰和设计帽子，提高他们的动手能力和表演的能力。
准备：各种帽子实物：建筑帽、军帽、护士帽、厨师帽、太阳帽、浴帽、棉帽等。小动物卡片若干。
二、通过观察感知，让幼儿发现帽子的不同之处，并能知道各种帽子的名称及用途。
材料不同：棉、毛线、布、塑料????颜不同：红、蓝、黄????摸起来感觉不同：硬的、软的、光滑的、 粗糙的????形状不同：圆的、方的???? 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 3、帮助幼儿认识一些他们不太接触的帽子，知道他们的特征及用途。
三、以游戏的形式，让幼儿进一步了解各种帽子的特征及用途。
师：你们每一位小朋友都是“帽子商店”的营业员，你们要根据客人的需要帮助他们选择帽子。
3、教师扮演小动物，让幼儿根据小动物的要求选择帽子。
3、让幼儿了解从帽子上可以分辨出人们所从事的不同职业。
4、让幼儿充分讨论、回答，以此激发对周围事物的兴趣。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 师：你们喜欢这些帽
子吗？为什么？你们还见过什么样的帽子？ 四、让幼儿根据自己的意愿，选择不同的小组，进行活动，提高他们的动手能力及表演能力。
装饰帽子设计帽子 制作帽子用帽子进行表演游戏 师：小朋友设计、制作的帽子真是太漂亮了，我们把它们送给小班的弟弟妹妹好吗？ 此活动主要学习将相同数量的实物卡归放在一起，并按数量的多少排序。为实物卡制作、匹配相应的点卡，说 出几个什么可以用几点表示。学习讲述自己的操作过程及其 结果。
《小学美术课程标准》对“造型.表现”的主题内容提出了“尝试不同工具，用纸以及身边可以到的各种媒 材，通过看看、画画、做做等方法大胆、自由的把所见所闻、 所感所想的事物表现出来，进行简单的装饰和组合体验设计 制作活动的乐趣”的内容标准，在“课程目标”中提出了 “理解生活中的蔬菜、菜肴，强调创作过程中团结协助”的 学习要求。介于此我在课堂上注意将观察能力、想象能力和 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17表现能力的发展结合到具体的学习活动中，以促进创新精神 和实践能力的培养。注重学习过程中对美术活动的多角度的 体验和尝试，鼓励学生观察生活、欣赏美，能用简短的话语 大胆表达自己的感受。激发学生爱美、寻美、创美的兴趣， 培养学生热爱美术热爱生活的情感。
《巧手小厨师》是二年级上册第十四课，属于“造型、表现”学习领域，本课进一步巩固了第四课《有趣的彩泥》 所学的知识和技能，为今后的造型创作打下一个良好的基 础，纵观整个小学阶段来看起着承上启下的作用。本课主要 是引导学生运用橡皮泥等自己喜欢的材料创制菜肴。以橡皮 泥制作这一形式为载体，激发学生的学习兴趣为前提，在实 施教学的过程中，努力创设一个轻松、愉悦的课堂情境，将 教师在教学中的作用体现在有效地引导学生参与课堂教学 中来，加强课堂教学中师生间的合作与交流，把课堂的时间 与空间还给学生，让课堂“动”起来、“活”起来。
二年级的学生课堂注意力、自制力以及动手操作能力都有待提高；另外城乡差距和半数外来务工子弟，他们的生 活背景及饮食习惯不同造成了学生对于菜肴的了解、菜的 搭配也不会很丰富，好在橡皮泥是学生熟悉的材料，同时也 是一种彩丰富极适合于立体造型的材料。他们以往学过用 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17橡皮泥制作的知识和技能，掌握得比较牢固，再加上蔬菜、 菜肴的造型与学生的生活比较贴近，因此鼓励学生充分发挥 想象，采用小组合作的方法齐心协力共同创作美食。学生在 创造过程中进一步感受橡皮泥的特性，体会动手创造美的乐 趣。在整个教学过程中我打算采用以下教法：1、情景教学 法2、观察法3、示范法4、谈话法5、鼓励教学法。正确、 科学的
学习方法，可以让学生拥有良好的学习习惯而受益终 生。本节课主要采用探究学习法：1、学生通过观察和分析， 了解菜肴特点等问题，促进学生思维发展，感受创作的乐趣； 2、合作学习法：组织学生共同研究讨论，合作完成菜肴的制作。3、学会评价与争议：在欣赏学生创作的作品 时，鼓励学生自评和互评，提高审美能力、语言表达能力。
无论教法还是学法，都全方位的渗透到教学程序中去。针对 我校学情及二年级学生的心理和生理特点，制订以下教学目 标、重难点。
1、通过感知和学习活动，了解美食文化，能制作简单的平面或立体的造型。
通过引导，培养学生的观察力、表现力及审美、探索能力和动手能力。在具体的情境中引导学生能够创造性 地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食。体验创造性 学习带来的乐趣，感受食品艺术之美，以及材料带来的美感。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 3、通过小组共同完成一件作品，体验分工合作的乐趣。培养学生热爱劳动，珍惜粮食的良好生活习惯和热爱生活的 情感， 调动学生的学习主动性，使学生掌握多种创作表现的方法，调动学生展开想象，大胆创作。
制作菜肴时彩的搭配和对所设计的菜进行大胆有趣的造型设计。
1、通过欣赏图片资料，激发学生的创作积极性和表现欲望是解决教学重难点的手段。
2、循序渐进的教学过程和学生对事物外形的感知与表现的引导，是解决教学难点的要点。
3、引导学生对照图片说出这些菜的形状、颜分别有什么特点？制作时也是有计划的考虑好想做的菜的材料， 这样一来就解决了学生在制作菜肴时彩单调的问题。
2、垫板、尺、彩笔、剪刀、牙签、彩泥、彩纸、各种特小盘子、树叶、废弃材料等等 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 搜集各种菜肴的图片资料、制作课件、彩泥、厨师帽、围裙等 通过导入环节达成教学目标一；通过合作学习环节 达成教学 目标一、三；通过补充拓展环节达成教学目标二、三； 同学们真精神，坐得也非常端正，我看大家早就把学习用品摆在课桌的内侧了。好极了，准备好所需材料是上好 每节课的前提。
同学们玩过过家家的游戏吗？你在游戏中扮演了哪个要呢？今天我们还来玩过家家的游戏，只不过不同的是 大家一起扮演谁呢？生答厨师，是的，请你用最快的速度将 厨师帽戴
好。头戴厨师帽的你那么可爱，我们这节课就来扮 演小厨师，只有瞪大眼睛认真看，竖起耳朵仔细听，开动脑 筋快快想，才能学会用所带的材料亲手做一道漂亮的菜，你 准备好了吗？ 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 10 1．师：首先让我们打开美食乐园的大门，搜寻记忆——说美食。请同 学们闭上眼睛，在心中回忆一下自己最喜欢吃哪道菜，并想一想喜欢的理由，是喜欢它的颜、味道、还是漂亮的 造型？ 3．小结：大家说了这么多好吃的菜，老师好像闻到香味啦。顺利通过第一关。
悄悄地告诉你，我这里也准备了几道好吃又漂亮的菜，想不想赏一赏、品一品？ 小厨师们看的时候可以大声地念出菜的名字，同时还要注意观察食物的形状和颜有什么特点形状颜 1、教师引导学生欣赏一组美食图片，交流探讨美食特点： 课件展示，孔雀开屏牡丹飘香 八仙过海闹罗汉 繁花似锦? 通过观察你发现这些让人垂涎欲滴的菜在形状和颜精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 11 17上分别有什么特点，生答师相机板书并进行总结性评价： 从美术的角度看，形状丰富多样富有变化这是一种美感；另 外多样的食材放在一起搭配入菜，营养更丰富；一盘颜鲜 艳的菜在很大程度上能引起人的食欲。
2、欣赏着大厨师做的这些精美的菜肴简直就是一种享受。这些菜中你觉得哪道菜摆的最有特？板书摆放 3、生：答师：板书在摆放后板书一道道摆放美观 造型 多媒体教室不同于普通教室，对小学生来说是比较新鲜的教学环境，可以提高同学们的上课兴趣。绿小厨师部 分内容虽然较简单，但里面还是包含了比较知识性的内容， 比如：营养金字塔、绿食品等，选择多媒体教室，便于生 动地展示，让小学生在比较活泼有趣的氛围中学习到知识。
1）制作4个膳食宝塔模型 每一层的颜鲜明，最好与其所代表类型的食物的颜特征相一致，比如谷类就可以使用米黄。
2）制作各式各样的食品卡片，卡片背后能够粘贴。精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 12 卡片数量和样式上尽可能多，尽量涉及小朋友喜欢的各类食品。每一种卡片大约需要准备8 在食品归类时，可以让同学们将卡片贴在膳食宝塔模型的各层上，通过学生自己动手，更好地帮助他们理解膳食 营养金字塔的结构和内容。在设计健康食谱部分，可让同学 们在黑板上贴出自己设计的健康食谱。
讲师在讲解绿食品的特征、寓意的时候，可以边讲边给标志上，吸引同学的注意力，同时也便于他们的理解。
4）奖品：绿小厨师徽章、一顶特别制作的厨师帽子、小奖品若干 小奖品最好有一定的使用价值，并且要做得精致一点，这样对学生来说才有吸引力，也不容易被丢掉，比较环 小奖品作为课堂互动的奖品，激发孩子们参与问答、讨论的积极性。在下课时计算获得小奖品最多的同学，将获 得大奖——“厨师帽子”。每一位同学都得到“绿 从网络和书籍中，搜集各种资料，整理成可为四年级同学理解的形式。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 13 由同学们举手发言，说完之后，让大家判断最喜欢吃的东西是身体健康是有利的还是不利的。
在同学们回答的时候，讲师应该对学生的答案进行记录，写在黑板上，并由助手从食品卡片中挑出学生所说的食 品，另外放置。回答的同学就可获得小奖品。