2021年5月
目录索引
一、空气炸锅：小家电消费升级背景下的新兴品类............................................................5
（一）空气炸锅的发展历史：出现较晚，疫情期间火爆............................................5
（二）空气炸锅的工作原理及功能参数 .....................................................................6
二、空气炸锅行业处在发展初期，前景广阔.......................................................................7
（一）海外市场率先打开，疫情催化带动国内需求 ...................................................7
（二）空气炸锅行业处于高速发展初期，需求量主要来自海外...............................10
（三）空气炸锅有望延续亮眼表现，前景广阔.........................................................12
三、竞争格局....................................................................................................................14
（一）海外市场： NINJA、COSORI 市场份额较高 ...................................................14
（二）国内市场：中小厂商抢占先机，头部企业逐步发力 ......................................16
四、市场建议....................................................................................................................18
五、市场提示....................................................................................................................19
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图表索引
图 1：空气炸锅发展历史.........................................................................................5
图 2：空气炸锅内部热风对流 .................................................................................6
图 4：美国 20 岁及以上成年人肥胖率逐年提升......................................................7
图 5：2018 年各国男性肥胖率美国居首位 .............................................................7
图 6：44%/32%的美国居民选择减少油脂/热量摄入 ..............................................7
图 7：美国居民未来 12 个月意向购买小家电清单..................................................7
图 8：小家电内容营销分布，厨房小电器相关内容主要分布在中国.......................9
图 9：小家电内容营销数量及互动量空气炸锅烤箱美食食谱大全 TOP10，空气炸锅在厨房电器排名第四.......9
图 10：直播间人均带货销量 top10，空气炸锅位居前列（小家电类目）...............9
图 11：用户通过短视频平台购买的商品品类分布 ..................................................9
图 12：2020H1 小家电品类销售额同比增速 ........................................................10
图 13：小家电商品销售额 TOP10 细分品类.........................................................10
图 14：疫情以来空气炸锅搜索热度高居不下 .......................................................10
图 15：2018 年全球主要地区空气炸锅销量市场份额........................................... 11
图 16：2015-2019 年美国市场空气炸锅零售额.................................................... 11
图 17：2014-2018 年中国空气炸锅市场规模（百万元）..................................... 11
图 19：空气炸锅销额&累计销额数据（20.04-21.03）.........................................12
图 20：空气炸锅 2021Q1 线上销量&销额数据.....................................................12
图 21：B 站知名博主“老爸评测”测试中空气炸锅制作的薯条热量超出油炸锅......13
图 22：亚马逊空气炸锅热销榜 .............................................................................15
图 23：2019 美国地区亚马逊平台空气炸锅销售额排名（百万美元） .................15
图 24：Cosori 品牌收入及增速（百万美元）.......................................................15
图 25：JS 环球生活 Ninja 分部收入（百万美元） ...............................................16
图 26：2020.04-2021.03 空气炸锅分品牌累计销量（万台）...............................17
图 27：2020.04-2021.03 空气炸锅分品牌累计销售额（百万元） .......................17
图 28：2021 年 3 月空气炸锅销售价格区间分布..................................................17
图 29：2020.04-2021.03 空气炸锅累计均价（元） .............................................17
图 30：2020.03-2021.03 空气炸锅累计销售额市占率 .........................................18
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