厨房美食菜谱:山药虾米的做法
宝宝一岁的时候就送回了爷爷奶奶家,两岁开始上托儿所,三岁重新回到我身边。在我的记忆中,印象最深刻的还是她小时候刚学爬行,哇哇叫着整天黏我的小宝宝。可是一下子,我的小宝宝就已经三岁了,早上会自己上厕所,自己整整齐齐穿好衣服,甚至连袜子也一丝不差地两边穿好,站到我面前问我:“妈妈我是不是很乖啊?”我就会仿如隔世,我的小宝贝已经长成了一个小大人,什幺事情都会自己做了。
  今天继续上宝宝爱吃的菜——山药虾米。
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。
  虾米富含蛋白质,而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等,对小儿、孕妇有补益功效。
 
  食材
  主料:
  山药200g
  虾米
  蒜适量
  盐适量
  油适量
  酱油适量   
  步骤
  1.虾米泡好;山药切片;蒜瓣拍一下去皮备用。
  2.山药和冷水一起放进锅内。
  3.煮至山药粉熟。
宝宝美食3岁以上食谱虾
  4.将煮好的山药盛到碟子里。
  5.热锅放油,爆香蒜瓣。
  6.加入虾米炒香。
  7.加一点水,放入适量盐,少量酱油调味。
  8.加入煮熟的山药,翻炒均匀即可。
  小贴士:先将淮山煮熟,吃起来面面的,小孩更喜欢。如果不经过先煮的程序,直接炒淮山的口感会稍微脆生。