百味厨房美食日记。
昨天晚上我和妈妈一起很用功地在做一种美食，这种美食叫油果子，油果子是甘肃的特产，甘肃人过年时很喜欢吃它，油果子是用鸡蛋、面粉、糖、盐、油、酵母、牛奶混合在一起，揉成面团，然后发酵变大，越大越好，说明发酵成功了，然后把它擀开成薄片，切成一小块一小块的，然后在小块面中间切一小刀，再把面块一端从洞里穿过去，在锅里放一些热油，把切好的面块放进锅里炸，果子如果浮上来，就翻个面，再过一会，等它变成焦糖就可以拿出来了。我尝了一下，特别好吃，脆脆的，香香的，而且还有一股油的香味。
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