食谱1：蔬菜炒虾仁
食材：
- 鲜虾仁 200克
- 西兰花 150克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 蒜蓉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 将西兰花和胡萝卜切成小块备用。
2. 青椒洗净切成丝。
3. 锅中倒入适量植物油，加入蒜蓉爆香。
4. 加入虾仁煸炒至变，放入胡萝卜和西兰花继续炒熟。
5. 最后加入青椒丝，炒匀。
6. 加入适量生抽和盐调味即可。
食谱2：凉拌蔬菜沙拉
食材：
- 生菜 适量
- 黄瓜 1根
- 番茄 1个
- 紫甘蓝 适量
- 红萝卜 适量
- 青椒 适量
- 香菜 适量
- 柠檬汁 适量食谱美食西兰花
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
做法：
1. 生菜洗净切成片状，黄瓜和番茄切成小块状备用。
2. 紫甘蓝切成丝，红萝卜和青椒切成细丝。
3. 将所有蔬菜放入一个大碗中，加入适量的香菜。
4. 柠檬汁、橄榄油和盐混合，倒入碗中的蔬菜上，搅拌均匀即可。
食谱3：蒸蔬菜
食材：
- 菜花 适量
- 花椰菜 适量
- 西葫芦 适量
- 胡萝卜 适量
- 牛油 适量
- 盐 适量
做法：
1. 将菜花、花椰菜、西葫芦和胡萝卜洗净切成小块状备用。
2. 锅中加水烧开，将所有蔬菜放入蒸锅上屉，蒸8-10分钟至软熟。
3. 取出蔬菜，放入碗中加入适量牛油和盐拌匀即可享用。
食谱4：烤蔬菜串
食材：
- 鸡蛋椒 适量
- 洋葱 适量
- 彩椒 适量
- 南瓜 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 烤肉调味料 适量
做法：
1. 鸡蛋椒、洋葱、彩椒和南瓜洗净切成块状备用。
2. 将所有蔬菜块串在烤肉签上。
3. 在烤盘上放一层锡纸，将蔬菜串放在上面，撒上适量的盐和烤肉调味料，滴入适量的橄榄油。
4. 放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
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