文章属性
∙【制定机关】重庆市教育委员会
∙【公布日期】2014.03.04
∙【字 号】渝教体卫艺[2014]11号
∙【施行日期】2014.03.04
∙【效力等级】地方规范性文件
∙【时效性】现行有效
∙【主题分类】基础教育
正文
重庆市教育委员会关于印发重庆市农村义务教育学生营养改善计划学校午餐荤菜菜谱的通知
（渝教体卫艺〔2014〕11号）
万州区、黔江区、城口县、丰都县、武隆县、开县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱县、秀山县、酉阳县、彭水县教委：
根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）和2013年全国农村义务教育学生营养改善计划秋季视频调度会议精神，为更好地适应我市14个农村义务教育学生营养改善计划国家及市级试点区县学校食堂集体供餐的需要，着力解决当前我市农村学生普遍存在的动物蛋白摄入不足的问题，进一步落实学校每天为学生提供价值3元的午餐荤菜要求，在实施我委制订的学校系列膳食食谱和广泛征求基层、家长及学生意见基础上，我委组织专家编制了《重庆市农村义务教育学生营养改善计划学校午餐荤菜菜谱（试行）》（以下简称《菜谱》），现印发给你们，请指导学校结合实际认真遵照执行。
《菜谱》对学校食堂提供的每天学生午餐荤菜的菜名和食物量提出了要求，原则上单、双周一个周期内学校应在其中选择一种使用，但应避免重复。学校应将此undefined
重庆市教育委员会
2014年3月4日
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