元宵节印象最深的点心作文
元宵节,是中国传统节日之一,也是春节的最后一天。这一天,家家户户都要吃元宵,中国各地有许多不同的元宵口味和制作工艺。
对于我来说,元宵节印象最深的点心就是汤圆。每年的元宵节,妈妈都会准备一大锅汤圆,有花生馅的,芝麻馅的,红豆馅的,甜香软糯,每一口都让人回味无穷。
汤圆,起源于北方,也称“元宵”。它是用糯米粉制成的,把糯米粉揉成团,包入各种馅料,再滚上花生粉、芝麻、黑芝麻、碎米等做装饰,最后煮熟即成。在北方,人们喜欢吃汤圆的习俗更为普及。北方人称吃元宵叫“捧元”,将元宵捧在手心,寓意吉祥和团圆。
在南方,尤其是江南地区,人们更喜欢用汤圆这个名字来称呼元宵。南方的汤圆多以甜汤圆为主,有红豆馅的、芝麻馅的、花生馅的等等。与北方的汤圆相比,南方的元宵更加细腻,更加精致,馅料更加多样化。与北方不同的是,南方汤圆还可以是咸的,如鲜肉馅、蔬菜馅等。南方人的元宵节庆祝活动也与北方不同,南方人喜欢闹花灯、赏花灯,这使得元宵节增添了更多的欢乐气氛。
无论是北方还是南方,汤圆都是元宵节必不可少的食品。每当元宵节的前一天晚上,妈妈就开始忙碌起来,先把糯米粉和热水搅拌均匀,再揉成团。然后将馅料准备好,有花生馅的、红豆馅的、芝麻馅的,香甜可口的馅料使人垂涎欲滴。接着,妈妈将馅料包入糯米团里,有些是圆形,有些是长条形,有些还做成了各种形状。妈妈将包好的汤圆码在一个个碗中,盖上盖子。等到元宵节这一天,整个家中都弥漫着汤圆的香味。
我记得,第一次吃到妈妈亲手做的汤圆,那时候我还很小,嘴巴里只能放下一个汤圆。我小心翼翼地舀起一勺热腾腾的甜汤圆,放进嘴里,这一瞬间,我被香甜软糯的口感所征服。每一口咬下去,嘴里顿时溢满了花生馅、芝麻馅或红豆馅的浓郁香甜味道。嘴里的汤圆软糯可口,正如妈妈的爱一样温暖。
除了妈妈亲手做的汤圆,元宵节的庙会上,还有一种特别的汤圆印象深刻。那就是芝麻汤圆。这款汤圆十分特别,外层饼皮松软,内馅为糯米滋香,外面包裹着一层芝麻粉,入口后微微酥脆。芝麻汤圆卖相精美,有着诱人的芝麻香味和口感,光是看到就让人垂涎欲滴。
每次元宵节,我都会去庙会上逛逛,品尝各种美食,其中最让我难忘的就是芝麻汤圆。庙
会上的芝麻汤圆用上等糯米粉倒入模具中拍打,先制成饼,然后再包入芝麻馅,在机器上一烤,就可以变成美味的芝麻汤圆了。每一口咬下去,芝麻的香气立刻充斥整个口腔,丝丝柔软的汤圆和馅料融合在一起,令人回味无穷。
不仅仅是芝麻汤圆,庙会上还有许多其他口味的汤圆,每一款都让人流连忘返。有红豆馅的,馅料浓郁甜美,入口软糯,红豆的红也给人带来了喜庆的氛围;有花生馅的,花生的香气扑鼻而来,口感细腻,吃起来让人回味无穷。庙会上还有一种有果酱馅的汤圆,外面的饼皮松软迷人,内里的果酱酸甜可口,清新爽口,让人感到愉悦。
在元宵节这一天,人们除了吃汤圆,还有一种非常重要的传统活动,那就是猜灯谜。每年的元宵节,我们都会在庭院里搭灯谜摆摊,为大人和孩子们搜集一些有趣的灯谜。与此同时,我们还会准备一些小礼品,给猜对灯谜的人送去小小的奖品。这个传统活动受到了大家的喜爱,猜灯谜的气氛非常热烈。
在猜灯谜的同时,还有一道非常有趣的游戏,那就是吃汤圆的比赛。这是一项亲子活动,每一家的父母和孩子们都会参与进来。在比赛开始前,大家用心包好汤圆,摆在一盘中央。然后,比赛开始,大家可以站在开始线后,用勺子夹出一个汤圆放进嘴里。最先吃完
汤圆的人就是胜利者,可以得到一份奖品。这个游戏充满了欢声笑语,每个人都玩得很尽兴。
尽管元宵节的庆祝活动和食品在南北方略有不同,但无论是汤圆还是芝麻汤圆,它们都是元宵节最具代表性的点心。汤圆的制作虽然简单,但它却寄托着人们对家庭团圆和幸福生活的美好祝愿。在一年一度的元宵节中,无论是在妈妈的厨房里包汤圆,还是在庙会上品尝各种美食,每一口汤圆都充满了浓浓的爱意和幸福。
元宵节的美食,让人们感受到浓厚的年味和家的温暖。每一口汤圆都引发着人们对幸福生活的向往,让我们感受到团圆的力量和亲情的温暖。在元宵节这一天,无论是北方还是南方,无论是家中自制的汤圆还是庙会上的特汤圆,它们都让人回味无穷,成为了人们对这个传统节日最深刻的印象。