圣诞节烘焙食谱分享
圣诞节是一个充满温馨和喜庆氛围的节日，人们通常会在这个时候准备特殊的食物来庆祝。与家人和朋友一起分享自制的圣诞烘焙食品，不仅能增加亲密感，还能体验到烘焙的乐趣。在本文中，将分享几个简单而美味的圣诞烘焙食谱，让您的节日更加特别。烘焙店美食食谱
1. 姜饼曲奇
材料：
- 230克黄油
- 200克糖
- 1个鸡蛋
- 5毫升香草精
- 350克面粉
-
5克姜粉
- 5克肉桂粉
- 2克肉豆蔻粉
- 2克泡打粉
- 一小撮盐
步骤：
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3. 在另一个碗中，将面粉、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、泡打粉和盐混合在一起。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，用手搅拌至成团。
5. 将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180°C。
7. 取出面团，将其擀平，用饼干模具制作成各种形状。
8. 将饼干放在烤盘上，放入烤箱烘焙10-12分钟，或至金黄。
9. 取出饼干，放在烤架上待凉。
2. 水果布丁蛋糕
材料：
- 200克干果（如葡萄干、樱桃、蓝莓等）
- 50毫升朗姆酒（可选）
- 300克面粉
- 10克泡打粉
- 200克黄油
- 200克糖
- 4颗鸡蛋
- 150克酸奶
步骤：
1. 将干果和朗姆酒放在一个碗中，浸泡30分钟。
2. 预热烤箱至180°C，准备一个9寸烤盘。
3. 将面粉和泡打粉混合在一起。
4. 在另一个碗中，将黄油和糖搅拌至混合均匀。
5. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌至光滑。
7. 加入酸奶和浸泡的干果，搅拌均匀。
8. 将面糊倒入预备好的烤盘中，平均抹平。
9. 将蛋糕放入烤箱烘焙30-35分钟，或使用牙签插入蛋糕中心，看是否干净。
10. 取出蛋糕，待凉后可加入糖霜和装饰品。
3. 挞皮蔓越莓派
材料：
- 200克面粉
- 100克黄油
- 50克糖粉
- 1个蛋黄
- 100克蔓越莓酱
- 200毫升鲜奶油
- 2颗鸡蛋
- 50克糖
- 5毫升香草精
步骤：
1. 将面粉、黄油、糖粉和蛋黄放入一个大碗中，搅拌成面团。
2. 包裹在塑料薄膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 预热烤箱至180°C，准备一个派盘。
4. 将面团擀平，放入派盘中，压紧边缘。
5. 在挞皮上均匀抹上蔓越莓酱。
6. 在一个碗中，将鲜奶油、鸡蛋、糖和香草精搅拌均匀。
7. 将混合物倒入派皮中，平均分布。
8. 将派放入烤箱烘焙25-30分钟，或直到派的边缘变金黄。
9. 取出派，待凉后即可享用。
以上是几个可以与家人和朋友分享的简单又美味的圣诞烘焙食谱。不论您是选择姜饼曲奇、水果布丁蛋糕还是挞皮蔓越莓派，都可以在这个特别的节日为您的亲人带来美好的惊喜。祝您圣诞快乐！
发布评论