三鲜米线的做法大全
美食食谱大全及做法窍门     
  文章导读
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      \xa0  米线 是现在受很多年轻人追捧和喜欢吃的一种美食，这也是让街上的米线店越来越多的原因，可是外边卖的米线也有很多的负面新闻，不吃还嘴馋，吃了还不放心，每次吃米线的心情都会很纠结，因为我也是爱吃米线的年轻人之一，所以很了解，好消息来了，为了解决吃米线的烦恼，今天小编就给大家分享一些米线的家常做法。

      \n                              做法一                            主料：米线                            辅料： 鱼丸  \xa0 虾 丸  香菇  \xa0 绿豆芽  \xa0 豆腐丝  \xa0小 油菜  \xa0 金针菇  \xa0鲜虾 \xa0 番茄  \x
a0 姜 片  盐  香油 五香粉  鸡精  白胡椒 粉                            步骤                            1.超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。                            2.砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。                            3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。                            4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。                            5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。                            小窍门：                1.如果家里有 高汤 ，放高汤味道会更好的，我家里刚好没有高汤了，就放的清水。                2.一定要切一个番茄和姜片一起煮，米线煮好的时候番茄也煮烂了，汤里面的味道更新鲜。                            做法二                            用料 \xa0 米线 \xa0 干黄花  木耳  \xa0番茄  猪肉 片 大葱 姜  豌豆苗                              三鲜砂锅米线的做法 \xa0                            1木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟。                            2砂锅加热，倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味。                            3下黄花和木耳用筷子翻炒几下。                            4砂锅内加水（高汤），加番茄片，小火熬煮20分钟。之后，大火烧沸腾后下猪肉片。                            5下米线，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。                            6米线煮熟后，下豌豆苗烫熟即可。                            小贴士                            豌豆苗的味挺重，如
果不喜欢此味道的可以省略。图上我还下了两颗三全的鱼肉卷（三全的丸子类最好吃）。配菜的选择可以随意，加几片猪肝或是火腿肠也是不错的选择。                            营养丰富的三鲜米线制作完成，方法是不是很简单轻松上手呢，吃着自己亲手制作的米线相信你再也不会有那种纠结的心情了，感觉会不会好呢，还有就是米线中添加的辅料完全可以根据自己的口味随意添加哦。                                                                                                                              \n