大雪节气养生食谱之冰糖雪梨粥
冰糖雪梨粥，由晶莹剔透的糯米、清爽甘甜的雪梨、清脆宜人的黄瓜和酸甜适度的山楂糕组成，配以甘甜可口的冰糖。口感绵软细腻，清新淡雅，同时带给人治愈系的视觉感觉。
【食材原料】
糯米100克，雪梨1个，黄瓜1根，山楂糕1块。
【调料配制】
冰糖1大匙。
美食治愈系的食谱【烹饪步骤】
1. 将糯米清洗干净后，加入五倍水浸泡六小时，使其充分吸收水分，煮出的粥更易烂，口感也更加细腻；雪梨洗净，去皮去芯，切成适当大小的块状；黄瓜清净，切成长条状；山楂糕切成长条状。
2. 糯米倒入锅内，加清水，先用大火煮沸，然后再调至小火慢炖四十分钟。在炖煮过程中，务必保持不时搅拌以防止粘底，熬至稀粥状态。
3. 将雪梨丁、黄瓜条和山楂糕条倒入煮好的糯米粥内，搅拌均匀，用中火煮开，再加入冰糖进行调味即可。
【养生功效】
糯米蛋白质含量较高，既易消化又富含各类维生素；雪梨富含多种维生素和矿物质，对润肺止咳、清热解毒都有显著疗效；黄瓜则是碱性食物，有助于平衡体内酸碱值；山楂则善于消积化滞，增进食欲。因此，这款粥品对清热润肺、除燥益气有着良好的食疗效果。
此粥具有清热滋润肺部、益气生津的独特功效，尤其适于缓解因肺燥或气阴不足引发的干咳无痰症状，以及咽喉、鼻腔干燥，气逆胸闷而喘、心烦躁热口渴等不适情况。