1、花生芽的吃法是什么？
首先我们要知道这种芽是属于一种营养非常高的蔬菜，在生活中，花生芽是属于一种常见的蔬菜，而且花生芽的吃法也非常多样，可以凉拌，可能我们平时吃到的花生芽，可能对于花生芽的吃法也比较的熟悉。其中花生芽的吃法也是非常多样的，下面我就为大家具体介绍一下，我们要怎么吃花生芽呢？
2、花生芽的吃法
我们可以将花生芽的吃法分为凉拌、炒、炸、炒、炸和做法多种，我们可以将花生芽放在开水中焯一下，这样吃起来口感和营养也会更加的丰富。
3、花生芽的功效与作用是什么？
我们在平时吃花生芽的时候，还可以将花生芽放在开水中焯一下，这样吃起来口感和营养也是非常的丰富，而且也是一种很常见的吃法，我们在平时吃到的花生芽，还可以和排骨、羊肉等一起炖汤喝，这样吃起来口感也非常的不错，而且也是一款不错的营养美食。
4、花生芽的做法
我们可能平时吃到的花生芽其实还有一种吃法，我们可以选择将花生芽放在开水中焯一下，这样吃起来口感和营养也是非常的丰富。
以上就是我为大家介绍的花生芽的吃法与功效，花生芽的吃法和功效，我们在生活中，也是需要多加注意的。
花生芽的功效与禁忌
1、降低血压
花生芽中含有的维生素、蛋白质和矿物质都比较丰富，可以有效预防高血压，降低血压。同时，花生芽中含有丰富的钙、镁、磷，也有助于促进人体内部的钙元素的吸收。
2、抗氧化抗衰老
花生中含有维生素e，维生素e可以抗氧化抗衰老，花生芽中含有的脂肪酸可以降低胆固醇。经常食用可以抗氧化抗衰老，还能预防动脉硬化。
3、促进骨骼发育
花生中含有的矿物质可以促进人体的骨骼发育。因为钙元素可以促进骨骼的发育，对于骨质疏松和骨折都有一定的预防作用。
4、增强记忆力
花生含有一定量的脂肪酸物质，可以促进大脑神经细胞的发育以及生长，有益智的功效。同时，花生中的磷脂也可以增强记忆力，对于记忆力的提高有一定的帮助。
5、降低血压
花生中含有丰富的维生素e，可以促进胆固醇的分解代谢，有助于降低血压，对于一些中老年人来说可以降低血压。同时，对于一些老年性的高血压也有辅助的作用。
炒花生芽的做法大全
花生芽是一种十分美味的小零食，在我们的生活起居中十分普遍，花生芽是一种十分美味可口的蔬菜水果，并且它的作用十分的多，针对我们的益脑益脑拥有十分奇妙的功效，那麼
花生芽能够炒着吃吗呢?下边我也为大伙儿来介绍一下花生芽的实际的功效和功效。花生芽带有蛋白、人体脂肪、多种营养元素、矿物和维生素等，具备丰富多彩的营养成分，有着“万岁子”之称。
1、花生仁（不用去外皮）用清水洗净，浸泡至软后，沥干水备用；
2、锅内加水约2500毫升，烧开后，放入花生仁，焯水1分钟，捞出，沥净水；
3、将花生仁放入砂锅内，加入500毫升清水，小火煮开，加盐调味，再煮开，即可盛出食用。
注意事项：
4、花生仁性甘，热，有小毒。花生米味甘性平，归脾、肺经。可以起到止血，散瘀作用。
5、适于肠燥便秘及皮肤干燥者食用；适于高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化者食用；适于癌症病人及放疗化疗后食用；适于高脂血症，冠心病，动脉硬化者食用；适于动脉硬化，冠心病，高脂血症，冠心病，动脉硬化者食用。
6、炒花生芽
材料：
花生芽
150克（约1斤），香油
10克，精盐、味精各
5克，胡萝卜
150克，猪油（炼制）120克。
制法：
1、将花生芽洗净，放入锅中，加水适量，煮熟，捞起，沥干，晾凉。
2、将香油、味精、胡萝卜、花生芽一起放人锅中，拌匀即成。
特点：味道清香，可以起到减肥的作用。
3、煮花生芽。将花生芽炒熟，加精盐、味精、胡萝卜炒匀，放适量清水，小火煮5-30分钟，出锅，可以起到减肥作用。
4、炒花生芽。将花生芽洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出，滤干水。
特点：鲜嫩清香，可以起到减肥的作用。
5、炒花生芽。将花生芽放入沸水锅中焯过，捞出沥干水；锅中倒入清水1250毫升，烧开后，放入花生芽，煮熟，淋入香油，再加盐调味即成。
花生芽性甘，微温。功效：健脾益气，和胃消食，通血脉，止咳润燥。治营养不良，食积饱胀，咳嗽痰多，烦闷口渴，黄疸，水肿等。
花生芽有几种吃法
花生芽是用花生芽炒制而成，是由花生米经过长时期的发芽后形成的嫩芽，其营养更高一点，而且口感也非常好。花生芽不仅是可以直接吃的，还可以炒着吃，或者是用花生叶子做菜。
1、将花生米清洗干净，放入碗中，加入适量的温水，泡发2小时；
2、锅中加入适量清水，水开后下入泡好的花生仁，开大火煮沸，加入适量白糖；
3、煮沸后转小火熬20分钟，关火盛出即可。
4、将花生芽和猪蹄清洗干净，切成段，锅中加水烧开后加入花生，猪蹄和花生，大火煮开，改成小火慢熬2~3小时，关火后加入食用盐调味即可。
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