粉蒸肉是那里的菜系
对于吃货们来说，如果能够尝到既有营养价值又好吃到爆的食物，显然是人生中的一大幸事，但是，在面对各各样的美食诱惑的时候，大家对于美食的常识了解显然也是应当有所认识的，那么，粉蒸肉是什么菜系呢?
粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国的(江西、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特名菜。它始于清末，相传其名与西湖十景之，的曲院风荷有关。曲院风荷在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季节，微风拂面，阵阵花香，清凉解暑，令游人流连忘返。
营养价值：
主料
美食的诱惑食谱猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人及血脂较高者不宜多食。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、