江门特美食
    江门位于广东省的珠江三角洲地区，是一个历史悠久的城市，拥有许多著名的特美食。江门特美食以海鲜为主，同时还融合了岭南和客家的烹饪技巧和风味，味道鲜美，深受广东人和外地游客的喜爱。以下列举了一些江门的特美食。
    1. 沙嗲
    沙嗲是江门非常有名的小吃，也是江门最有特的美食之一。沙嗲是一种用竹签穿好的海鲜串，通常是虾、鱼皮、鱿鱼、蚬子、蛤蜊等海产品，外面裹上一层油脂和调料，烤至金黄，味道鲜香可口。在江门的各个夜市，你都可以看到摊位上串起来的沙嗲，它的味道绝对不会让你失望。
    2. 江门砂锅粥
    江门砂锅粥是江门的特糜类小吃，是当地人早餐的首选之一。它是用米浸泡后再在砂锅里煮成，和其他糜类小吃不同的是，江门砂锅粥里会加入一些当季时蔬和鲜肉，口感更加丰富。当你品尝一碗热腾腾，香气四溢的江门砂锅粥时，你会有种幸福感。
    3. 潮汕牛肉火锅
    潮汕牛肉火锅是江门人最喜欢的传统食品之一。它的特点是火锅底料味道十分浓郁，配上当地优质的牛肉，口感鲜嫩。在江门市区，你可以到很多潮汕火锅店，而且价格也比较实惠，性价比高。
    4. 云吞面
    云吞面是江门人最爱的午餐之一，也是江门的传统美食。江门的云吞面非常特别，因为它的云吞馅料除了传统的猪肉、虾仁、香菇、葱等配料之外，还加入了牛筋、鱼胶、翅根等海鲜食材，口感特别丰富。
广东美食食谱大全集    5. 黄瓜条
    黄瓜条是江门的特小吃之一，也是江门人最喜欢的下酒菜。它用黄瓜切成细条，加上蒜泥、醋、花椒等调味料，口感清爽酸辣，而且不油腻，吃起来十分舒服。
    6. 烤鳗鱼
    烤鳗鱼是江门的著名海鲜美食之一，江门人烤鳗鱼的技艺已经有数百年的历史了。烤鳗鱼以精选鲜美的鳗鱼为材料，经过特制的调料腌制后，再在炭炉上烤至香、烤至脆，外焦里嫩，吃起来鲜美可口，是江门必吃的美食之一。
    以上是江门的特美食，当然还有许多其他的美食之路等待你去探索，江门美食文化的历史凝聚了很多江门人的智慧和劳动精神，无论是探寻江门的历史和文化还是品尝当地美食，都会给人留下深刻的印象。