描写美食风味的词语
描写美食的词语有:八珍玉食、其味无穷、脍炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥里嫩、润滑可口、香味具全、香气逼人、回味无穷、唇齿留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不腻、辣而不燥、鲜嫩多汁。
一、八珍玉食
1、成语八珍玉食,泛指精致的食品,原文:金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀请郎餐,千言万语对营生”。
二、其味无穷
1、其中的味道没诸般。形容含义深刻,并使人难以忘怀不尽,原文:宋·朱熹《四书四书·中庸》:“放之则仲六合,卷之则退藏于密,其味无穷,皆实学也”。
三、外酥里嫩
1、外焦里嫩原用以形容烹调的食物外表砧板,里面红润,在网络流行语中,形容碰到一件事情产生非常大的感慨意同“被雷至了”。
四、回味无穷
1、所指喝过东西以后剩的味道,比喻事后越想要越真的意味深长,原文:宋·王禹偁《橄榄》诗:“片刻存有难以忘怀,始觉甘如饴”。
五、八珍玉食
1、表述:泛指精致的肴馔,原文:金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀请郎餐,千言万语对营生”。
沁人心脾芳香四溢香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以据说与他存有轻易关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,例如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡豆腐”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》有载:“蜀人便宜芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼就是讨厌羊汤的,为此他写到:“秦糠惟羊羹,陇馔存有熊腊”。他还专门写下了《猪肉赞歌》:“天量洗铛,太少着水,柴头罨烟焰无力。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不敢喝,贫者疑惑煎。早晨出来踢两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一
首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚
也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写下了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真堪称就是一句一美食。“秋去霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖就是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖存有藤菜,似风流倜傥莼羹”。苏东坡一餐了一位老妇人搞的环饼,不由得题诗道:“纤手揉去玉坯,碧油煎出来嫩黄浅。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、鲜、酥脆的
特点和形似美人环钏的形象。
"小饼例如烫月,中存有豆腐和饴""时拖麦田谋野荠,黎允文僧舍煎山羹"“长江拖郭
知鱼美,不好竹连山觉笋香”“明月几时存有,五更问青天””,“我尝不尽器,半酣味
尤短”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,何不短作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”
形容了杭州城外漫山遍野的茶园景。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西
湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中存有很多与美食有关的尽如人意文,《菜羹诗赋》、《甲壳
类猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及知名的《旧饕赋》。2、陆游就是南宋知名的诗人,他还是一位通晓烹调的专家,在他的诗词中,抒发佳肴的约莫上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南
佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引
申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白的鲈鱼为主料,煮以黄豆了的泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则就是用莼花丝制成的莼羹,也就是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔
杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“旧居住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来录得辣羹法,更为吴酸并作穿鞘。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即为“猪”,“彘骨”就是猪排。排骨用巴列德橙薤等香料角蕨的酸酱烹调或
煮美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗
嫩不蔹。
采掇启程便米济煎,半铢盐酪不须迎。”他总结了挑选出用蔬菜不要调味,喝出来也
很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋
实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)词藻法,只将
食粥并致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"例如玉版猫头笋,味返驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下并无,例如鹅黄三尺余,
东门彘肉更奇险,鲜美有增无减胡羊酥"“祖国山河无穷不好,家乡父老不患上散。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖
已无梅可折,江清独有蟹堪持。”风味人间的美食食谱
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他存有许多关于美食的诗。《丽人行》中存有"紫
驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫长未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飘鞚不颤抖尘,御厨川流不息送来八珍"的诗句,即为为"八珍"。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","摆箸未觉全盘空"描绘唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争
抢的热切场面。"春日春盘粗生菜""红豆鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉广
文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远
遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而
且对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥。
1、其味无穷
其味无穷是一个成语,读音是qíwèiwúqióng,意思是其中的味道没有穷尽,形容含义深刻,使人回味不尽。
2、垂涎欲滴
垂涎欲滴,拼音是chuíxiányùdī,汉语成语,意思是馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到(含贬义)。出自:唐代
柳宗元的《招海贾文》:“垂涎闪舌兮,挥霍旁午。”
3、五味俱全
五味俱全,成语,出自《礼记·礼运》,形容调味(酸甜苦辣咸)齐全适宜,作谓语、定语;用于人的心境等。另还有马志明的相声《五味俱全》。
4、珍馐美馔
珍馐美馔,读音zhēnxiūměizhuàn,汉语词语,基本意思为滋味好的食物,好吃的食物。
5、八珍玉食
成语八珍玉食,泛指精美的食品。出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉
食邀郎餐,千言万语对生意。”近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍
稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。
口齿回味无穷垂涎三尺望眼欲穿食指大动玉盘珍馐秀可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无
穷唇齿回味无穷味兼备垂涎欲滴八珍玉食其味无穷脍炙人口词语:柔嫩酥嫩肉汁荡漾口
感细腻难以忘怀悠长滑润宝芙丽芳入口即为溶香脆香口俗语:打耳光不敢摆[1]美食,顾
名思义就是美味的食物,便宜的存有山珍海味,昂贵的存有街边小吃。
但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。
美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅就是直观的味觉体会,更是一种精神享用。美食
还彰显人类的文明与进步。
美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,
各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!词语解释1.味美的食物、《墨子·辞过》:“今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”2.吃味美的
食物、《韩非子·六反》:“今家人之治产也,相忍以饥寒,相强以劳苦,虽犯军旅之难,饥馑之患,温衣美食者必是家也。”
《晋书·傅咸传》:“奢不见踪影Seyches,转相高尚。昔毛玠为吏部尚书,时无敢
不好衣美食者。”
3.美食新解,吃了使人美丽健康的食物。4、美食会。
口齿回味无穷垂涎三尺望眼欲穿食指大动玉盘珍馐秀可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无
穷唇齿回味无穷味兼备垂涎欲滴八珍玉食其味无穷脍炙人口词语:柔嫩酥嫩肉汁荡漾口
感细腻难以忘怀悠长滑润宝芙丽芳入口即为溶香脆香口俗语:打耳光不敢摆[1]美食,顾
名思义就是美味的食物,便宜的存有山珍海味,昂贵的存有街边小吃。但是不是所有人对
美食的标准都就是一样的,其实美食就是不分贵贱的,只要就是自己讨厌的,就可以称作
美食。
吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉
感受,更是一种精神享受。
美食还彰显人类的文明与进步。美食不仅仅就是餐桌上的食物,消闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各存有各的风味,从味觉至视觉的享用,都称作美食!词
语表述1.味美的食物、《墨子·辞过》:“今则不然,薄作敛于百姓,以为美食、尔奥尔县豢、蒸炙、鱼鳖。”
2.吃味美的食物、《韩非子·六反》:“今家人之治产也,相忍以饥寒,相强以劳苦,虽犯军旅之难,饥馑之患,温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》:“奢不见诘,转
相高尚。
昔毛玠为吏部尚书,时无敢不好衣美食者。”3.美食公断,喝了并使人美丽身心健康
的食物。
4、美食会使人心情愉悦。
5、美美地吃一顿。
2中国食物编辑前言美食相同国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有弱艾尔县,人口存有多存有太少,民族形成、宗教信仰、政权性质和经济结构也存有差异,故而各国
的饮食文化就是不一样的。随着个人消费水平的提升,每个人对美食的概念不一样,其中
特例就是中餐、西餐的产生以及受到人青睐挑选。
【馒头】相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自
带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。
诸葛亮手下明确提出了一个盲从的主意:杀掉一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅回
去祭典泸水的河神。诸葛亮当然无法应允杀死“南蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他编出了
一个办法:用军中拎的面粉和成面泥,卷成人头的模样儿煮熟,当做祭品去替代“蛮”头
回去祭拜河神。
打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的
主食品了,馒头从市井的售卖渐渐也改为商超的选购,现今也出现了便民的中之杰、商超
商铺等供选位置。
【绿豆糕】端午节吃粽子,全国各地几乎没完全相同。不过,端午节的传统食品,除
了粽子,除了绿豆糕,比如武汉、南京和芜湖等地,这一天就必定会喝绿豆糕。