厨房美食菜谱:银耳五红汤的做法
食材
主料:
银耳
红豆
花生
大枣
红糖40
枸杞
桂圆干
莲子适量
百合干适量
步骤
1.银耳用温水浸泡半小时,去掉蒂。
2.红美食食谱大全用原汁机摇碎,你也可以用刀切碎。
3.摇碎的银耳大小很均匀。
4.红豆,莲子,花生,百合干要提前一晚上泡好。因为天气比较热,可以放冰箱冷藏着泡。把红豆,银耳,花生,百合,莲子放锅里煮半小时左右。
5.然后加入大枣,桂圆干再煮十分钟左右。出锅前加入枸杞和红糖搅匀,焖几分钟即可。
6.因为食材有提前浸泡,所以很容易就煮的这幺粘稠,满满的胶原蛋白呀。
小贴士:大枣要切半熬汤,使其营养更好的发挥出来。红豆,花生,莲子要提前浸泡过夜。
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