厨房美食菜谱：麻辣鱼的做法
这是我最拿手的菜。全家都很喜欢吃但是就是太麻烦了，我不怎幺经常做。今天我拍下过成和豆亲们分享下，希望豆亲们能喜欢。  食材  主料：  草鱼1500g          油200ml  盐5g  绿豆芽做鱼美食食谱大全50g  步骤  1.这时把豆芽放入盆低，等鱼炖熟后，倒入盆中，把熬好的香料油倒入盆中，这样麻辣鱼就好了。  2.备好的香叶，花椒，麻椒。  3.把鱼腌制好后，在下锅前打入一个鸡蛋，搅拌均匀。  4.备好的辣椒。  5.备好的辣椒，姜，蒜。  6.把锅烧热，到入适量的油。  7.用小火把备好的香叶，花椒等放入锅中，炸出香味。  8.炸出香味后，倒入碗中备用。  9.接着在往锅里放入适量的油，倒入豆瓣酱炒出香味。  10.接着把姜，辣椒，蒜，倒入锅中炒出香味，这时把鱼头，带骨头的肉放入锅中翻炒。  11.翻炒2分钟。  12.锅中加入适量的水。  13.把剩下的鱼肉倒入锅中。把鱼炖肉炖熟为好。  14.这时把豆芽放入盆低，等鱼炖熟后，倒入盆中，把熬好的香料油倒入盆中，这样麻辣鱼就好了。  小贴士：这是我们全家都喜欢吃的麻辣鱼。