鱼怎么做好吃呢？
     
  文章导读
                        鱼 的食用方法其实是比较多的，加上鱼的营养滋补价值高，可以帮助我们降低血脂以及 胆固醇 ，预防一些心血管疾病，所以在饮食上很多人对它比较喜爱，下面我们来看看葱蒸 鱼头 以及 剁椒 鱼头的做法。
       
      一、葱蒸鱼头 
      材料:鱼头一个，李锦记蒸鱼 酱油 (必备)， 料酒 葱 姜 ， 盐 糖， 鸡精 ，红翻天 辣椒酱 。
      做法:
      1、把鱼头洗干净，放入盘子中。
      2、根据自己的口味放入酱油(不要太多)，料酒。糖，姜丝，辣椒酱。
      3、放入锅中蒸，上气后十分钟即可，然后热油，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。
      鱼头味道鲜美，肉质软滑，骨头酥软，入味!大家不妨试一下。
       
      二、剁椒鱼头 
      洗净放入微波炉容器中，用 黄酒 浸入，盐抹在鱼头上，再用超市购买的剁椒酱遍 洒鱼头周围，葱姜蒜必不可少，和剁椒一起遍洒全身，再洒少量 花椒 粉，最后放少量 味精 。放入微波炉中，中火8分钟，如8分钟内没有闻到鱼的香味，低火再转3分钟。相同方法还可以做花 鲢鱼 头，但鱼头本人认为味道最好。
       
      三、红烧鱼头 
      俄罗斯深海鱼头一个(即鱼头)，各种调味料少许。
做鱼美食食谱大全
      制法:将鱼头两面略煎，加姜葱、料酒、酱油、糖、水、 胡椒 等调味料小火焖煮10-12分钟。待鱼头入味后大火收干汁，勾芡亮油上碟。
      鲽 鱼能肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。