幼儿园膳食营养分析软件讲义
一、前言
    本讲义主要是讲解幼儿园膳食营养分析软件的使用方法和重点、难点注意事项。通过实例操作展现如何制定一周带量食谱并分析营养，如何进行餐后膳食调查并分析营养，如何打印各种符合上级要求的营养报表。
二、操作步骤
步骤一、打开软件进入
点膳食营养 → 周食谱标准版（如图），不同地方可能用的是周食谱建议版或月食谱分析，操作方式大同小异：
步骤二、创建食谱
点 新增一周食谱。输入：进餐日期、哪些顿、哪些天、进餐人数（一般每学期人数变化很大时调整下），然后点“提交”：
步骤三、规划食谱
点“下一步”后，左边就出现了刚添加的这周食谱，点上去可以看到四个步骤。
第1步：设置进餐人数(新增食谱时已经设置过，这里可以重新调)：
第2步：餐前计划食谱规划，刚进入时是空的食谱，在此输入要吃的食谱或选择一个现成食谱，即可进行营养分析：
※  常用按钮解释： ※
营养预评：可以分析当前食谱的营养，提示哪些多哪些少，提示怎么改进。
食物营养排序：可以对本周食谱里各类食物的营养进行排序，比如到含钙高的食物。
儿童进食量参考：可以知道一个儿童米面、蔬菜、肉类等各吃多少，便于给食谱定量。
自动设置油盐糖：可食谱设定油盐糖。
选用现成食谱：选用现成食谱进来后再微调。来源:本周以往食谱、他园共享食谱、食谱库食谱。
※  如何加入需要的食物原料或家常菜？  ※
幼儿美食食谱家常菜
点上图箭头所指绿加号，出现食物\家常菜选择框：
箭头1处：检索食物。
箭头2处选择某个食物原料。
箭头3处选择某个家常菜。
箭头4处自定义家常菜。（我们需要知道食物原料和家常菜的区别、市品和食部的区别）
将食物选到食谱中后，在食物后面框内直接填入单人份量（单位为克，但只需输入数字）。
也可添加家常菜，同样点绿加号。弹出窗口，在检索框中搜索需要的家常菜：
    点“选定”按钮后，家常菜就到食谱里了，后面的默认带量是可以调整的：
步骤四、打印各种营养分析报表
打印各种营养分析报表，如图所示箭头1到6都可以打印出来：