冬季家常养生食谱有哪些推荐
冬季最适合养生了,我们要学习食谱的做法,做一些养生的家常菜吃。以下是店铺整理的冬季家常养生食谱,仅供参考,欢迎阅读。
冬季家常养生食谱一:茶树菇排骨
材料:茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜,适量清水及食盐。
烹饪方法:将茶树菇清洗干净,切成段,将排骨切成小块状,放入开水中去一下血水,捞出备用。在锅内放入适量的清水,先用大火将水煮沸,然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中,大火先煮十五分钟,改用中火熬炖半个小时。
冬季家常养生食谱二:冬瓜排骨汤
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
幼儿美食食谱家常菜冬季家常养生食谱三:胡萝卜玉米排骨汤
主料:猪排骨800克,胡萝卜250克,甜玉米400克
配料:生姜15克,盐1茶匙,黄酒2汤匙,香菜10克,胡椒粉1/2茶匙
做法:
1、所有材料准备好,排骨、胡萝卜、香菜洗净。排骨放入水锅内,大火烧开焯烫至血沫浮起。
2、捞出洗净沥干水分。甜玉米竖着一劈四瓣再切段。
3、胡萝卜去皮切滚刀块。生姜切片。排骨先放入砂锅内。放入甜玉米和生姜。再放入黄酒。
4、砂锅内一次性加入足量的水。放到炉子上大火烧开。撇去浮沫。转小火加盖炖煮1小时。放入胡萝卜开盖煮10-15分钟至软。放入盐、胡椒粉。最后撒入切成段的香菜即可上桌。
冬季家常养生食谱四:黑豆排骨汤
原料:黑豆50克,排骨200克。
做法:
1、黑豆最好提前用清水泡一夜;
2、排骨洗净切块;
3、凉水将排骨下锅,大火煮开;
4、开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;
5、加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。