唐朝人一日三餐吃什么？
作为当之无愧的吃货帝国，关于吃的历史自然久远。别的不提，今天就单来看看盛世唐朝的人们都吃些啥吧，但是唐朝全国各地饮食风俗肯定是不大一样的，就以长安市民为主。
早餐
唐朝早餐，最常见的“馎（bó）饦（餺飥）”。简单地说，就是面片汤。
贾思勰《齐民要术·饼法》对馎饦的做法有详细描述：“餺飥，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”简单说就是面片扯成拇指大小，水煮加调料，是唐人比较常见的主食，属于前面提到的“汤饼”之一。
另一个常见的早餐是“粥”。
话说粥这种简单又营养的东西，也是唐人最爱，比如白居易的“今朝春气寒，自问何所欲。苏暖薤白酒，乳和地黄粥。”再比如皮日休的“朝食有麦饘，晨起有布衣。”其中的饘，也是粥。彼时粥的做法之多样，比起当代也不遑多让，在唐
朝的医学著作《食医心鉴》里，专门有一部分就是讲粥的，其中提到各种做法，原材料从米到白粱米、粟米、薏仁米、大麦、小麦、粳米，辅料从蔬菜到肉到水果到干果，堪称包罗万象。
举几个出场率高的：
胡麻粥（芝麻粥）。当时很喜欢在饭里加芝麻，诸如王维的“御羹和石髓，香饭进胡麻”，粥里也少不了啦，于是就有了胡麻粥（芝麻粥）。
寒食麦粥。寒食节的时候，据《唐六典》，公务员们的食谱里有寒食麦粥。至于民间，寒食节的时候多
美食一周食谱一日三餐
吃冷粥。
冷粥味道不大好，所以吃杏仁饧粥就很普遍。做法是“寒食三曰，作醴酪，又煮粳米及麦为酪，捣杏仁煮作粥。按玉烛宝典，今人悉为大麦粥，研杏仁为酪，别以饧沃之”（《邺中记》），简单说就是大麦粥加上磨碎的杏仁，加上饧（麦芽糖）。
当然，除了面片汤和粥，早餐肯定还是有其他可选的，比如：饼。
挑几个有名的介绍吧：
子推蒸饼，这是寒食节的时令食物，今天也能吃到。