店铺运营方案
店铺筹备流程
注：为了合作商能够有清晰的思路开店，特分享以下店铺筹备流程
第一步：房屋租赁
房主到场或知晓此次租赁行为，要求房主进行房屋的验收后再进行租赁是否有不可抗拒的环境变动趋势，要明确后续的相关事宜由哪方负责。
1. 验证物业条件：
入户线为6平方毫米铜线，如入户线不达标是否可以更换上下水是否可用
2.验证房屋所有权（签合同前所需看的材料）
跟房东签合同：
房产证、身份证
跟二房东签合同：
需原房东知道、房产证、房东身份证、二房东身份证、二房东与原房东的租房合同
跟委托人签合同：
委托书、房产证和房东身份证
最后：确定水、电、物业等其他费用是否结算清楚
第二步：签租房合同
第三步：办理营业执照，房屋签订合同并生效后即可办理
1.线上办理：
X X政务服务网→工商全程电子化平台
XX是以省为单位如：辽宁政务服务网、吉林政务服务网
然后按照步骤进行
2.线下办理：
所需材料
1.跟房东签的合同：
房产证复印件、房东身份证复印件、自己的身份证复印件、租房合同复印件、两张一寸彩照2.跟二房东签的合同
房产证复印件、房东身份证复印件、自己的身份证复印件、租房合同复印件、两张一寸彩照、二房东身份证复印件、二房东与原房东的租房合同
3.跟委托人签的合同
委托书、委托人身份证复印件、房产证复印件、房东身份证复印件、自己的身份证复印件租房合同复印件、两张一寸彩照
注：办理最佳时间为上午临过9：30和下午1:30
办理执照前应事先准备好几个备选的名字，防止重名或敏感词禁用导致不给予办理延长办理时间
线上申请营业执照时应把所有房产信息尽可能的填写详细审核通过率会相对高一些。
选择提审单位时，如提审单位可选择工商局或者市场监督管理局时，建议选择市场监督管理局，审核通过率会相对高一些。
第四步：店铺装修（办理营业执照的同时即可进行店铺装修）
店铺装修是一个店面的形象，形象的好与坏，直接影响店铺的产品定价以及顾客的体验度。
所以，店铺的形象定位要与产品的定位相契合，才能增加产品的附加值，加大产品对消费者的满意度。
1.店内墙和棚的装修改造
2.店内陈设（确定水电的位置）
3.店内装饰
4.硬件设施购买
其他：
1.采购小器具以及所需物品
2.设备安装
3.清点物料
4.所有物料定点摆放或入库并做库存单
5.制定5S定位标准
6.物料分类以及按照存放方法进行存放
第五步：营业执照办理完成后制作牌匾
第六步：办理餐饮许可证
必备条件：
装修完成、营业执照副本以及复印件、法人以及经营者的健康证、平面设计图
可能需要的条件：需根据当地监督管理部门而定、二连以上水槽、消毒设施（如消毒柜）等其他条件
第七步：
1.酸奶以及饮品试做以及调整
2.成本计算并存档
3.市场调研以及进行线下定价
第八步：外卖平台申请
可通过已开通外卖平台的店铺问到当地的美团业务员/区域经理的进行申请以及办理
所需材料：
营业执照副本
卫生许可（如当地不需要卫生许可就能开业，平台也可不用卫生许可）
牌匾照片（如业务员或经理上门办理，他们采集即可）
身份证信息（如业务员或经理上门办理，他们采集即可）
店内环境照片（如业务员或经理上门办理，他们采集即可）
电话号（外卖平台、外卖骑手、顾客会通过此电话号联系）
银行卡（外卖收入会先到你的平台账户，此银行卡可为自动所到账户）
注：平台申请通过后，平台会已短信的形式发送平台账号和初始密码，下载美团/饿了吗商家版软件后即可登录。
第九步：外卖平台搭建
研究好平台上商品价格和活动→上传产品信息→设置活动→进行平台上的店铺装修
以上全部完成后店铺筹备完成后即可试营业
运营建议性方案
注：综合各大合作商可适用性且效果反向不错的活动方案及专业话术总概
选址特点：小区出入口的必经之路、学校接送点附近100米、有固定消费人的新老商铺50米内（如：水果店、甜品店、熟食店、快餐店、影院、健身房等）
卖点：纯手工酸奶，无添加剂
一、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，让人越来越年轻。
五、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用，让人越来越健康。
首选真正零添加：越吃越“轻”的好酸奶！在此强调，我们只用真材实料，绝对零添加，老少皆宜，食用放心。
六、水果捞是一种集养颜、时尚、健康为一体的综合性饮品，经常饮用不仅可以为人体提供各种基本的营养物质，而且还可以全面改善人体状况，达到健身，减肥及美容养颜的效果，也可增强肠胃保健。水果捞富含水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖分及水分，可以补充食物中的不足。
酸奶的功效：
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。
新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;
酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛；酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;
同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。
活动方案
适用所有位置
活动侧重点：突出水果捞功效：瘦身、养颜
针对侧重点活动：
1.消费免费送减肥营养套餐食谱方案，注明：适用肠胃良好的人，如出现不良反应请停止
七天减脂期饮食规定
第一天：
早：花卷1-2个+鸡蛋白2~4个
中：水果捞1100ml一份，肠胃弱的人500ml水果捞一份
晚：蔬菜+鱼虾（不吃主食）有氧运动15分钟
第二天：
早：酸奶400ml+全麦面包片2片+葡萄干10颗
中：200克熟牛肉或牛肉干+一个西红柿
晚：一碗玉米粥+蔬菜沙拉
第三天：
早：馒头一个+苹果一个+鸡蛋一个
中：水果捞1100ml一份，肠胃弱的人500ml水果捞一份
晚：瘦肉粥一碗
第四天：
早：黑米粥一碗+盐水煮蛋一个
中：小份鸡肉+凉拌芹菜
晚：700ml水果捞一份
第五天：
早：一碗燕麦粥+一个鸡蛋
广州甜品店美食食谱中：主食+鱼虾
晚：蔬菜沙拉
第六天：
早：大米粥一碗+咸鸭蛋
中：炒猪肝+馒头一个+西红柿汤一份
晚：700ml水果捞一份
第七天：
早：瘦肉粥一碗+鸡蛋一个
中：一碗燕麦粥
晚：适量虾+烧豆腐
活动类型