监狱是国家的刑罚执行机关，依法执法，把罪犯改造成守法公民。《监狱法》第50条规定：“罪犯的生活标准按实物量计算，由国家规定”。江苏省句容监狱牢固确立“底线思维、法治思维、职业思维”，坚持“民以食为天，食以安为先”的工作理念，坚持公正文明执法，严格执行“实物量标准”，以维护罪犯合法权益，提升监狱本质安全水平。
走进江苏省句容监狱罪犯生活区，一幢外观设计独特的建筑格外醒目，那就是北监区食堂。门厅上方两根斜柱紧密相联，构成一个大大的“人”字，寓意“以人为本”。
食堂内不仅有忙碌的身影、浓浓的香味，更有丰富多彩的食堂文化，“民以食为天，食以安为先”10个大字跃入眼帘，诠释着句容监狱罪犯食堂的价值追求。
执行标准零懈怠
罪犯的饮食保障是监狱执法过程中的重要环节之一，必须始终不渝地执行实物量标准，保
障每一名罪犯都能吃饱。监狱党委高度重视罪犯的生活保障工作，新年的第一个党委会都会就此项工作进行专题研究和部署。句容监狱党委书记、监狱长王正清时常严肃而幽默地说：“吃饱肚皮不想家，罪犯才能一心一意地投入改造生活”，朴实的语言道出了监狱公正文明执法的理念。
有一天，入监监区的会见日，一位年近八旬的老人来监探视刚入监不久的儿子张某，隔着玻璃可以清晰地看出老人一脸的惆怅和迷惑。
老人第一句话就问：“儿子，能吃饱吗？”
张某回答“能、能，您放心吧。”
老人又疑惑地问：“现在物价这么高，我和你母亲在家都舍不得买菜，政府能让你吃饱吗？”
张某流下了悔恨的泪水：“爸，您放心吧，监狱警官对我们很好，文明执法，保障我们每顿都能吃饱，总量有保证，荤菜也不少，你们在家也要多吃一点，不能亏待自己，我会好好改造的，争取早点回家。”老人的心情顿时平静了许多，开始聊起家常。
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