省实验幼儿园观摩心得体会
本次观摩活动流程分两个部分，一是参观园所环境，二是园长讲座。
保健室：的展示柜专门设有食药材展示区，方便孩子们认识食药材，保健医也会随时为孩子们讲解健康知识。同时也根据中医十二时辰养生法，创新出了幼儿守时以作一日生活作息表，以此来告诉我们每个时辰内最适宜做些什么事情，做什么更有利于身体健康。幼儿在园如果有磕碰擦伤等，会自己跑进保健室。
食育工坊：从食育工坊到感官教室，都真正体现了食趣、食操、食知、食礼的课程目标，当天孩子们做的是“糙米山药大米粥”，通过对比大米、糙米的外形特征，知道了它们的区别及营养价值。孩子们能正确使用安全刀，将削好皮的山药切成小块，自己动手制作美食。
幼儿食谱：幼儿在园的一周食谱、家庭饮食建议食谱、九种体质食谱，精细化的膳食制作是为了孩子的健康，通过多种途径让孩子了解食物、认识食材，省实验幼儿园的食育目标是：让每个孩子都健康，让每个老师都幸福，让每个家庭都美好。
大三班老师介绍了班级，在这里能够看到、处处皆课程、事事皆教育，同时孩子们也在进行自
主健康管理，比如营养水吧、健康自诊区等，在这里孩子们成了小小郎中，主动关注自我健康。
班级厨房：“要把幼儿园办成家”，厨房的温度就是家的温度，省实验幼儿园把厨房搬进了教室，为孩子们营造了家的氛围。在这里，孩子们可以近距离观察厨师叔叔制作食物过程，孩子们可以随时随地参与到食物制作的过程，了解食物最健康的做法，知道食物的来之不易。
快检中心：民以食为天，食以安为先，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为了更好保障幼儿的安全与健康，河南省实验幼儿园的食品快检中心每天都会对幼儿园的一天食材进行检测，把幼儿的安全与健康始终放在首位。
怎么制作幼儿园美食食谱
阅读中心：最是书香能致远，在阅读中心领航园的老师们感受到了沉浸式的阅读环境，翻开书本，触摸这世间的美好，安静舒适的书香氛围为幼儿与教师提供了自由、开放的阅读空间。
环境创设理念，如：“园区可旅行”、“不教之教”、“环境可阅读”
每学期，学校都会为每个孩子做体质分析，在这个基础上为孩子定制个性化的365天的食谱。
根据孩子不同的体质动态编班，精准食育。
幼儿园还成立了娃娃伙委会，让孩子们对食物的香味品种做出评价，培养孩子从小做一个“会品味儿”的人，长大就能成为一个有“品味”的人。
第二招：做好家园共育
“家长会担心幼儿园吃得挺好，回家咋办？我给大家讲个事儿，我们园里有个孩子的奶奶，有一天见到我说，他们家孩子一个假期长高了4cm，她就是按照我们配置的假期食谱执行的。”
在省实验幼儿园里，在2020年就实现了在园7000个孩子零用药。
第三招：让孩子做健康的小主人
教孩子们学会通过观察眼睛、舌苔等来了解身体状况，学习自诊。一段时间下来，孩子们都知道了，身体有小问题，用蔬果来调理，能不吃药就不吃药。
省实验幼儿园还出版了40余册食育绘本和食育课程指导方案，给更多的幼儿园提供借鉴，填补了国内食育指导用书的空白，更重要的是让更多的孩子在科学的食育指导下茁壮成长。