成都是中国一座历史悠久的城市,也是中华美食的代表之一。成都的美食种类繁多,口味丰富,许多食物在全国范围内享有盛誉,因此成都也被誉为“美食之城”。以下是我个人推荐的几种成都特美食。
    一、火锅
    火锅是成都人最喜欢的美食之一,也是四川麻辣风味的代表。成都的火锅种类非常多,有麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等等,每一种都有其特和鲜美口感。其中最有名的当属小龙坎老火锅和老码头火锅,都位于市区内,可以轻松到达。除了这两家,还有麻辣诱惑、底府火锅、张大妈火锅等等,都是不容错过的好去处,可以让你真正地感受到成都火锅的魅力。
    二、串串
    串串起源于重庆,但是在成都也非常普遍。成都的串串口味也主要以麻辣为主,串串店内的豆腐皮、香菜、花生酱、芝麻酱等配菜都非常的美味。可以去拾味道、赵老师火锅串串、太阳宫串串等等,品尝不一样的串串美食。
    三、夫妻肺片
日韩美食火锅食谱    夫妻肺片是四川传统美食之一,以口感鲜美、味美可口、香而不腻而闻名。成都的夫妻肺片种类也非常多,可以选择不同的口味和辣度等等。成都有不少夫妻肺片店家,其中最有名的当属三夫肺片和郭华夫妻肺片,作为川菜代表,原材料选用用真空熟化牛肺,口感细腻而鲜美,十分值得一试。
    四、麻辣香锅
    麻辣香锅是成都人非常喜欢的一种美食,深受广大吃货的追捧。麻辣香锅和火锅相似,但是麻辣香锅需要添加大量的调料和蔬菜,搭配肉类食材一起烹制而成。成都的麻辣香锅非常有名,有鼎鼎大名的十三块香、兰花草香锅等等,都值得一去品尝。
    五、盐排骨
    盐排骨是成都的传统美食,选用整猪排骨,加入酱油、盐等调料腌制而成,泽金黄,香味扑鼻,食之香脆可口,深受人们的喜爱。成都有不少盐排骨的好去处,包括光头卤肉店、丰收里、拇指厨房等等,去品尝一下绝对不会失望。
    以上是我个人对成都美食的推荐,当然还有很多其他的美食,像是兔头、兔丁、鸽蛋等等,这些都是成都特有的美食,逛街的时候可以随时看到。希望大家来到成都,一定要好好品尝这里的美食,让你的味蕾得到最大的满足。